Zöldségtermesztés

Melyek a legjobb növények a sárgarépa mellé?

Aki kertészkedik az tudja, hogy mennyi trükk van, amit lehet alkalmazni a zöldség ültetés során. Az egyik ilyen az amikor megfelelő növényeket egymás mellé ültetnek, annak érdekében, hogy segítsék egymás növekedését. Mai cikkben a sárgarépa társnövényeiről lesz szó.

Gombagyűjtés: mire érdemes odafigyelni?

A tartós kánikula és a hirtelen záporok nyomán a szokásosnál több gyilkosgalóca terem az erdőkben, ezért a begyűjtött gombát most még inkább célszerű szakértőkkel ellenőriztetni, mielőtt étel készülne belőle.

Szarvasgomba 3.

A szarvasgomba a legtöbb embernek egyenlő az afrodiziákummal. Alexandre Dumas szerint „a szarvasgomba a hölgyeket gyengédebbé, a férfiakat szeretni valóbbá teszi". Gasztronómiai különlegességnek számít, íze semmihez sem hasonlítható. Olyan, mintha "illatot ennénk, de az illat amit a nyelvünkkel ízlelünk nem ugyanaz, mint amit előtte az orrunkkal ér...

Lóbab nem csak lovaknak + recept

Ősi kultúrnövényünk a pillangósok családjába tartozó lóbab. Eredeti hazája Észak-Afrika. Az ókori Európában ez volt az igazi bab, ám Amerika felfedezése után az újvilági bab szinte teljesen kiszorította az étkezési kultúránkból és a termesztésből. Dél-Európában és Afrikában széles körben termesztik jelenleg is. Magyar nemesítésű változata is van, a...

Mitől lesz „lábas” kinézetű a petrezselyemgyökér?

Ha felszárad a föld, máris veteményezhetünk: egyik első növényünk a petrezselyem lehet. Termesztése nem egyszerű dolog, ugyanis a hosszú, kifogástalanul fejlett gyökér a már profi kertészről vall. A satnya és elágazó gyökerek termesztőinek pedig még van mit tanulnia.

Törökparadicsom, a magyar kedvenc

Az ősz legkedveltebb zöldsége, a padlizsán, népies nevén tojásgyümölcs vagy törökparadicsom. Érdemes belőle bevásárolni, és megsütve vagy krémnek elkészítve, üvegben vagy mélyhűtőben eltenni, hogy a szűkösebb téli hónapokban is renelkezésre álljon.

Augusztusi zöldség ültetés? Megmutatjuk mit és hogyan ültess a sikeres terméshez!

Vannak, akiknek ezükbe sem jutna a nyár végén a zöldség ültetés, azonban az előrelátó kertészek tudják, hogy az augusztus az előkészületek hónapja – afféle „második tavasz”, ha úgy tetszik. Habár a nyári ültetés némi körültekintést igényel a hőmérsékletet, a talajminőséget és az öntözést illetően, valójában egy nagyon szórakoztató és kifizetődő fel...

Mit ültessünk augusztusban?

A nyár kellős közepén járunk, amikor a legtöbb kertben nagyban tombol a termőszezon. Sokaknak ilyenkor már eszébe sem jutna ültetésbe fogni, pedig még mindig nincs késő! Számos olyan ehető és dísznövény közül válogathatsz, amelyek még a nyár második felében, főleg augusztus során is új életet lehelhetnek kertedbe.

Három aranyszabály a palántaneveléshez

Jó vetőmag, tiszta termesztőközeg és a fejlődési szakaszoknak megfelelő hőmérsékletek biztosítása a sikeres palántanevelés három pillére. Fontos a kiváló minőségű mag. Ha tavalyról maradt, ellenőrizzük a lejárati időt, és hogy ép, egészséges-e. Jó tudni, hogy a legtöbb zöldségféle 3-5 évig csírázóképes, azaz ennyi ideig használható föl.

Karalábét termesztés trükkje!

Plinius (Kr. u. 23-79) a természetrajz alapművében hét káposztafajtát sorol fel. Ezek egyike a vastag szárú pompeji káposzta, amely a karalábé ősére vezethető vissza. Azóta a karalábé egyre népszerűbbé vált, mint a kiskertek alacsony fenntartási igényű növénye, amelyet viszonylag egyszerű körülmények között amatőrök is sikeresen termeszthetnek. ...

Még durvább élelmiszer drágulás jöhet: egekben a műtrágya ára!

Továbbra is rekord áron lehet műtrágyát beszerezni, ami az agrárszektor számára hatalmas csapás. Az orosz-ukrán háború, mint sok mindenre a műtrágyaellátásra jelentősen kihatott, amely tovább növeli a globális élelmiszer-infláció miatti aggodalmakat. Az elhúzódó háború pedig nincsen a segítségünkre ebben a témában! ...

Így termessz édesebb céklát nagyon egyszerűen

Habár a céklákra sokan csak egy ízletes savanyúságként tekintenek, egyre több szakács és kertész igyekszik nem csupán magát a termést, hanem a leveleket és a gyökereket is felhasználni különféle receptek elkészítéséhez. Szóval mi a teendő, ha az ember édesebb céklákra vágyik? Az alábbiakban ehhez kínálunk néhány hasznos tanácsot!

Íme, a 10 legjobb télen is termeszthető zöldség

Túlságosan gyakran a kertészek csak úgy gondolnak a kertészkedésre, mint egy nyári tevékenység. Pedig létezik sok olyan szezonális zöldség, amik hidegben csíráznak és fejlődnek rendesen. A melegebb éghajlatokon, mint Florida vagy Dél-Kalifornia, ezek a növények csak télen képesek megélni és jó termést hozni. Mutatjuk mik ezek a zöldségek, és nem ár...

Milyen növényeket termesszek cukkinim mellett?

Egy kertben mindenképp figyelnünk kell, hogy mit mi mellé ültetünk, hiszen egymásra is hatással lehetnek növényeink – nem mindig ajánlatos például két különböző zöldséget egymás mellé helyezni, hiszen azok akár negatív irányba is befolyásolhatják egymást. 

5 zöldség, ami rendkívül gyorsan nő

Későn kezdesz neki a kertészkedésnek, vagy maradt néhány üres részlete kertednek, amit kitöltenél, esetleg többféle zöldséget ültetnél egy helyre? Ezekre az esetekre számos zöldség lehet a megoldás, melyek rendkívül hamar kifejlődnek, és akár, amiket már pár héttel az ültetésük után begyűjthetsz.

A borsó társültetése

Sokan kérdezték, hogy milyen növényt érdemes a borsó mellé ültetni – Mostani cikkemben azokat gyűjtöttem össze, amik ideális társai a borsónak! 

A spenót fajtái

A spenótnak három fő fajtáját különböztetjük meg: savoy, félsavoy és simalevelű. Lássuk, hogy mik is ezek valójában!

Zöldségtermesztés