Zöldségtermesztés

Az őszi szezon kiváló időszak arra, hogy új életet leheljünk a magaságyásunkba, és kihasználjuk a hűvösebb idő adta lehetőségeket. Az egyik legjobb választás ilyenkor a spenót ültetése, amely az ősz sztárja lehet, és ráadásul fantasztikus alapot ad a bőséges tavaszi szürethez. A spenót különleges előnye, hogy jól tűri a hideget, és át is telel, így...

Bár a paradicsom nyáron hozza meg gyümölcsét, a sikeres következő szezon titka az őszben rejlik. A betakarítás után is van munka: ha jövőre is bőséges termést szeretnél, most kell cselekedni. Íme néhány kulcsfontosságú lépés, amivel biztosíthatod a zamatos paradicsomokat a következő nyárra!

A sütőtök az egyik legnépszerűbb őszi zöldség, amelyet sokféleképpen felhasználhatunk a konyhában, akár levesek, sütemények, vagy főételek formájában. Azonban ha egész télen szeretnénk élvezni ezt a finom és egészséges termést, fontos, hogy megfelelő módon tároljuk és tartósítsuk. Ebben a cikkben összegyűjtöttük a legjobb tippeket és módszereket a ...

A burgonya termesztése nagy odafigyelést igényel, hiszen számos tényező befolyásolhatja a termés mennyiségét és minőségét. Az időjárási körülmények kulcsfontosságúak ebben a folyamatban, különösen a nagy esőzések. Bár a csapadék elengedhetetlen a növények egészségéhez, a túlzott esőzés komoly károkat okozhat, különösen a burgonyagumóknak. Ebben a c...

A spenót az egyik legkedveltebb zöldségfélék közé tartozik, hiszen nemcsak rendkívül tápláló és egészséges, hanem a konyhában is sokoldalúan felhasználható. Azonban ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozd ki a spenóttermesztésből, nem elég csak elültetni és egyszerűen leszüretelni. A folyamatos és bőséges termés érdekében érdemes megismerkedni a spenót...

A rukkola, vagy más néven borsmustár, egy rendkívül népszerű és ízletes zöld növény, amely a mediterrán konyha egyik alapvető hozzávalója. Friss, enyhén borsos íze tökéletesen illik salátákhoz, pizzákhoz, és szendvicsekhez is. De tudtad, hogy a rukkola termesztése otthon is egyszerű, és akár konténerben vagy mikrozöldként is könnyedén nevelheted? Í...

Mindannyian szeretnénk, ha a kertünkben termesztett zöldségek nemcsak finomak és táplálóak lennének, hanem a pénztárcánkat is kímélnék. Azonban sokan nem tudják, hogy a répa, amit olyan szívesen ültetünk, valójában egy kétéves növény, és ennek az apró, de lényeges ténynek köszönhetően rengeteg pénzt és energiát spórolhatunk meg. Ebben a cikkben ...

A kolbásztök, más néven Lagenaria siceraria, nemcsak különleges formájával hódít, hanem termesztése és gondozása is izgalmas kihívást jelent. Ezt a zöldséget nemcsak különleges alakja miatt kedvelik, hanem kulináris és dekorációs felhasználása is sokoldalú. Ahhoz azonban, hogy sikeresen termeszthessük, néhány alapvető lépést érdemes betartani. Cikk...

A padlizsán, másnéven tojásgyümölcs az egyik legízletesebb és legsokoldalúbb zöldség, amit a kertedben termeszthetsz. A megfelelő időben való betakarítás kulcsfontosságú ahhoz, hogy a tojásgyümölcs ízletes, puha és keserűségmentes legyen. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk, hogyan állapíthatod meg, mikor érett a padlizsán, valamint néhány haszno...

A karalábé, ez a zöldség, amelyet sokan szeretnek friss, ropogós állaga és enyhe íze miatt, olykor kellemetlen meglepetéseket tartogat. Előfordulhat, hogy a várva várt roppanós falat helyett keserű, csípős ízzel találkozunk, és a karalábé mérete is jóval kisebb a megszokottnál. De mi állhat ennek hátterében? Mi okozza, hogy a karalábé íze eltér az ...

A cukkini, akárcsak az emberek, nem bírja a stresszt. A keserű íz megjelenése a cukkini esetében gyakran a stressz hatására alakul ki, amit különböző környezeti tényezők okozhatnak. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy miért válik keserűvé a cukkini, és hogyan kerülhetjük el ezt a problémát.

A biokertészkedés nemcsak egy életmód, hanem egy felelősségteljes vállalás is a fenntartható jövő felé. Õry Barnabás, aki Magyarország első számú biokertésze, évek óta dolgozik azon, hogy a zöldségtermesztést közelebb hozza az emberekhez, és lehetőségként, ne teherként tekintsenek rá. Barnabás új könyve, a "3 órás kert" útmutatást nyújt arra, hogy ...

A kora nyár tökéletes időszak a kertészkedés szerelmeseinek, hogy kipróbálják magukat a zöldségtermesztésben. A friss zöldségek nemcsak finomak, hanem tele vannak tápanyagokkal, amelyek hozzájárulnak az egészséges életmódhoz. Ha idén csak egyetlen zöldséget termesztesz, akkor válaszd a babot, ami egy rendkívül tápláló és sokoldalúan felhasználható ...

A lila hüvelyű borsó (Pisum sativum var. macrocarpon) nemcsak szemet gyönyörködtető látvány, de tápanyagokban gazdag és ízletes zöldség is. E különleges növény termesztése kiváló lehetőség mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek számára. Ebben a cikkben egy kertész tanácsai alapján végigvezetünk téged a lila hüvely borsó sikeres termesztésének fo...

A tavasz beköszöntével végre megérkezik a spárgaszezon is, amely újra és újra megörvendeztet minket ezzel az ízletes és sokoldalú zöldséggel. Mostani cikkünkben azokat a spárgás ételeket mutatjuk be, amelyek nemcsak a szemnek, de a szájnak is örömöt okoznak.

Eljött a spárgaszezon ideje és nincs is annál jobb, mint a saját kertünkből frissen szedett spárgával meglepni magunkat és családunkat! Ezért most egy cikkben foglaltunk össze mindent, amit a spárga termesztéséről tudnod kell!  

A sárgarépa termesztése kihívást jelenthet még a tapasztalt kertészek számára is, de néhány alapvető technikával és türelemmel bárki képes lehet bőséges és egészséges sárgarépa termést nevelni saját kertjében. Íme egy részletes útmutató, amely segít optimalizálni a sárgarépa termesztését, hogy minden alkalommal egyenletes csírázást és erős növények...

A borsótermesztés egyike azoknak a kerti tevékenységeknek, amelyek során a türelem és a megfelelő technikák ötvözése csodás eredményeket hozhat. Bár a borsóvetés és -nevelés több időt igényel, mint amennyit egy rövid cikkben kimerítően tárgyalni lehetne, néhány alapvető lépés és tipp segítségével bárki sikeresen termeszthet borsót a saját kertjében...

A zeller egy rendkívül tápláló zöldség, mely a világszerte ismert konyhák alapvető alapanyaga. Ugyanakkor sokan nem mernek hozzáfogni a termesztéséhez, mivel annak bizonyos finomságai vannak. Az alábbiakban megosztom azokat a bevált módszereket, melyek segítségével te is sikeresen termeszthetsz zellert a saját kertedben.

A padlizsán egyre népszerűbb hazánkban is, ami nem is véletlen, hiszen megannyi étel remek alapanyaga, körete, főtt, sült, párolt formában is nagyon finom, krémnek elkészítve pedig az egyik legegészségesebb kenyérfeltét. Lássuk mikor és hogyan kell elültetni a padlizsánt. 

A saját kertben termesztett saláta nem csupán ízletes és egészséges, hanem gazdaságilag is előnyös választás. Ha szeretnél egész évben hozzáférni friss, ropogós salátalevelekhez, kövesd ezeket a lépéseket, hogy a termesztés sikeressége garantált legyen.

Ahogy a tavaszi napok hosszabbodnak és melegebbé válnak, a kertészkedés iránti lelkesedés is növekszik. A zöldségeskert sokak számára nem csak hobbi, hanem szenvedély, és mit is lehetne szenvedélyesebben ültetni, mint a lila brokkolit? Ez a különleges zöldség nem csupán szemet gyönyörködtető, hanem ízletes és tápláló is, ráadásul a kert egyik megha...

Már egy ideje tervezgeted, de valahogyan mindig csak halogatod? Itt a tökéletes idő, alakítsunk ki együtt egy a tökéletes veteményeskertet! Hoztunk ehhez szakértői tippeket. Azt is megmutatjuk, hogy jellemzően milyen tipikus hibákat szoktak elkövetni a hobbi kertészek, hogy neked már ne kelljen ugyanezeket elkövetned.

Imádom a zöldbabfőzelék mellett, a zöldbabos húsételeket is, ezért úgy döntöttem, idén én is vetéek zöldbabot a veteményesben. Bizony! Első kérdésként fel is merült bennem a kérdés? Vajon mikor kell elvetni a zöldbabot, aztán rögtön jöttek a továbbiak, hogyan kell elvetni a zöldbabot? Szerencsémre egy profi kertész válaszolt meg a kérdéseimet. Tége...

A tavasz az újrakezdés ideje, amikor a kert is életre kel. Ha most kezdesz bele a kertészkedésbe, izgatottan nézel szembe a rengeteg lehetőséggel és kihívással. Hogy könnyebben induljon a szezon, íme három kezdőbarát zöldség, amelyeket bátran elvethetsz már ebben a hónapban, és amelyek garantáltan szép termést hoznak.

A hagyma termesztése az egyik legnagyszerűbb módja annak, hogy folyamatosan ellássuk magunkat friss zöldségekkel a veteményeskertből. Sokan nem tudják, de a hagyma egy kétéves növény, amelynek termesztési ciklusa során az első évben kifejleszti azt a hagymát, amit általában fogyasztunk, míg a második évben virágzó szárat hoz, amelyet a beporzó rova...

A paradicsomtermesztés izgalmakkal teli folyamat, amely már a palántaneveléssel kezdődik. Ha áprilisban vagy és észreveszed, hogy a még bent, meleg helyen nevelt paradicsom palántáid hosszúra és vékonnyá nőnek, kevés oldalhajtással, akkor valószínűleg "lábszárasodással" állsz szemben. De ne aggódj, vannak hatékony módszerek, amelyekkel most már elő...

Egyre népszerűbb a cukkini, ez a finom zöldség nagyon sokféleképpen felhasználható, mennyi az íze, miközben kalóriatartalma nagyon alacsony. Remek alapanyag a nyári nagy hőségben, és a diétázók számára is. Ültess te is cukkinit, mutatjuk, hogy mikor, és hogyan csináld, hogy a legtöbb, legjobb termésed legyen.

A kertészkedés az egyik legötvözőbb tevékenység, amely nem csupán a növények gondozásáról, hanem tudományos alapokon nyugvó döntések meghozataláról is szól. Egyik ilyen bölcs döntés a hagyma és a sárgarépa társültetése, ami nem csak helytakarékos megoldás, de a kártevők elleni harcban is segítségünkre lehet. Miért éppen ez a két növény különösen jó...

A kertészkedés nem csak egy hobbi vagy időtöltés; egyfajta művészet, amely türelmet, odafigyelést és nem utolsósorban tudást igényel. Azok számára, akik szeretik saját zöldségeiket termeszteni, a káposzta kiváló választás lehet, hiszen nemcsak finom, hanem rendkívül tápláló is. Télen különösen jól jönnek ezek az értékes tápanyagok, így ha szeretnén...