Kertészet

Szarvasgomba 3.

A szarvasgomba a legtöbb embernek egyenlő az afrodiziákummal. Alexandre Dumas szerint „a szarvasgomba a hölgyeket gyengédebbé, a férfiakat szeretni valóbbá teszi". Gasztronómiai különlegességnek számít, íze semmihez sem hasonlítható. Olyan, mintha "illatot ennénk, de az illat amit a nyelvünkkel ízlelünk nem ugyanaz, mint amit előtte az orrunkkal ér...

A lisztharmat tünetei megjelentek a rózsákon

Az ősz kezdetén sokan megfigyelték, hogy az addig üde zöld gyep elkezdett sárgulni. A levélzet egyre nagyobb felületén láthatóak a sárga foltok, ezekben jól körülhatárolható sárga „pörsenéseket” lehet elkülöníteni. A betegséget a sárgarozsda okozza, amely elég közönséges a kalászosok termesztésében. A betegség számára kedvező a meleg, de nem forró ...

Fény kell a mandulának

A mandula nemzetségébe mintegy félszáz faj tartozik, de közülük csak kettő szerepel a termesztésben. Mindkettő Közép-Ázsia magas hegyeiben honos, vad alakjai a természetes úton keletkezett ligeterdőkben ma is virulnak ebben a térségben.

Partenokarp kígyóuborka fajták termésnövekedés dinamikájának értékelése

A világon megtermelt uborka mennyiségének mintegy 20%-a a kígyó típusba tartozik. A hajtatott kígyóuborka termesztése hazánkban is jelentős. A termőterület 700ha körül alakult az utóbbi években, amelyről mintegy 120 000t termést takarítottak be átlagosan. Ez több mint 17kg/m2 termésátlagot jelent. Az európai termesztési rendszerekben az üvegházi ub...

A szüret és a szőlő feldolgozásának előkészületei

A szőlőfürtök leszedése egyszerű munkafolyamat, amit bárki el tud végezni. A szüret azonban nemcsak ezt jelenti, hanem a szőlő leszedési időpontjának helyes megválasztását, a szőlő musttá való feldolgozásának különféle módjait, a must erjesztését és a mindezekkel kapcsolatos egyéb tevékenységeket. Így tekintve a szüret a szőlő egyik legfontosabb mu...

A szőlő gyomirtása

A szőlőültetvények gyomvegetációja - az új termesztéstechnológiák, a műtrágyák és gyomirtó szerek rendszeres használata, a talaj- és tőke-művelésmódok változtatása következtében - mind térben, mind pedig időben jelentősen átalakult. A széles soros szőlőkben más gyomflóra alakult ki a sorok között és más a sorokban. A rendszeresen művelt területek m...

A szamóca tápoldatozása

A szamóca tápanyagigényes gyümölcsfaj. Minél gazdagabb a talaj eredeti tápanyagkészlete, annál könnyebb megteremteni a szamóca optimális tápanyag-ellátottságát.

Az oltás hatása a paradicsom termésképzésére tavaszi hajtatásban

Az elmúlt évtizedben a zöldséghajtatás területén is jelentős technológiai változás következett be. A termesztő berendezések talajai egyre fertőzöttebbé váltak, ami már jelentősen veszélyeztette az egyre intenzívebb hajtatás jövedelmezőségét, eredményességét. A kutatók és a termesztők folyamatosan keresik azokat a lehetőségeket illetve technológiai ...

Mikor és hogyan érdemes szüretelni a retket?

A retek könnyen és gyorsan növekő növény, amely kiválóan alkalmas szukcessziós ültetésre, ami a ropogós, borsos gyökérzöldségeket jelent egész szezon alatt. De mi a helyzet a retek betakarításával? A retek megfelelő időben történő szedése lehetővé teszi, hogy élvezzük a termést a csúcson, amikor a legfinomabb, és behatárolja, mikor vessük el az úja...

Miért nem virágzik a hortenziám? Válaszolunk!

A teljesen kivirágzott hortenzia növény a kertünk valaha volt legszebb jelensége lehet. A hortenzia teljes joggal olyan sok kertész kedvence: gyönyörűen mutat a kár a kertben, akár beltéri dekorációként, akár menyasszonyi csokrok részeként. A Te hortenziád azonban nem virágzik és frusztrált, csalódott vagy miatta? Nem kell kétségbe esned, a problém...

Mitől lesz „lábas” kinézetű a petrezselyemgyökér?

Ha felszárad a föld, máris veteményezhetünk: egyik első növényünk a petrezselyem lehet. Termesztése nem egyszerű dolog, ugyanis a hosszú, kifogástalanul fejlett gyökér a már profi kertészről vall. A satnya és elágazó gyökerek termesztőinek pedig még van mit tanulnia.

Mit kell tudi a mangóról?

A csonthéjas mangó a legízletesebb egzotikus gyümölcsök közé tartozik. Az indiaiak szent fája. A szerelem szimbóluma. Ma már a gyümölcs friss alakban hazánkban is beszerezhető.

Törökparadicsom, a magyar kedvenc

Az ősz legkedveltebb zöldsége, a padlizsán, népies nevén tojásgyümölcs vagy törökparadicsom. Érdemes belőle bevásárolni, és megsütve vagy krémnek elkészítve, üvegben vagy mélyhűtőben eltenni, hogy a szűkösebb téli hónapokban is renelkezésre álljon.

A köszméte bemutatása

A köszméte őseink egyik legkedveltebb növénye volt, mostanra sajnos szinte teljesen eltűnt, pedig mindenkinek a kertjében ott lenne a helye, most elmondom azt is, miért! 

Komposztálás kávézaccal

Függetlenül attól, hogy naponta főzöl kávét, vagy azt vetted észre, hogy a helyi kávéház elkezdte kiüríteni a használt kávét, érdemes elgondolkodnod annak újra hasznosításán. A használt kávézacc ugyanis hasznodra válhat műtrágyaként. 

Ezek az állatok dézsmálgathatják a paprikáid

Teljesen felháborító! Tegnap szépen nőttek a paprikanövényeid, mára pedig letörtek, megrágták  őket, vagy egyszerűen hiányoznak? A paprikanövényekben a legtöbb kárt a rovarok és a kártevők okozzák, mint például a vágóférgek, a szarvférgek és a seregférgek. De ha kizártad ezeket a kártevőket, akkor felmerülhet a kérdés, milyen állatok esznek még pap...

A tökfélék Monosporascus gyökérrothadása

A tökök monosporascus gyökérrothadása a sárgadinnye és más kisebb méretű tökfélék súlyos betegsége. A dinnyetermesztésben meglehetősen új probléma; a gyökérrothadásából fakadó veszteség 10-25%-ról 100%-ra terjedhet a kereskedelmi szántóföldi termesztésben. A kórokozó több évig is elélhet a talajban, ami megnehezíti a kezelését. Következő cikkünkben...

Gyümölcsfák átültetése - nem is olyan egyszerű, mint gondolnád!

Kevés kertész ültet el fát azzal a gondolattal, hogy néhány évvel később átülteti. Míg egy fiatal fa ültetése nem nehéz, egy érett fa átültetése nem kis dolog; a kifejlett gyümölcsfák átültetése pedig még kényesebb. Hogyan kell átültetni egy almafát? Mi a citromfa átültetési sokk? Az érett gyümölcsfákat át lehet ültetni? Mostani cikkünkben ezekre é...

Mi fán terem a pisztácia?

Mi fán terem a pisztácia, mit kell tudnunk a pisztáciáról, nevelhetünk-e kertünkben pisztáciát? Rengeteg kérdést tettetek fel nekünk a pisztáciával kapcsolatban, éppen ezért íródott meg ez a szuper cikk, most mindenre választ kaphattok! 

Három aranyszabály a palántaneveléshez

Jó vetőmag, tiszta termesztőközeg és a fejlődési szakaszoknak megfelelő hőmérsékletek biztosítása a sikeres palántanevelés három pillére. Fontos a kiváló minőségű mag. Ha tavalyról maradt, ellenőrizzük a lejárati időt, és hogy ép, egészséges-e. Jó tudni, hogy a legtöbb zöldségféle 3-5 évig csírázóképes, azaz ennyi ideig használható föl.

A legfontosabb júniusi feladatok a kertben

Júniusban kezdetét veszi a naptári nyár, és ezzel együtt az év legforróbb évszaka is. Ilyenkor a kertben már javában nyílnak a virágok, a zöldségek közül pedig sokat már most el lehet kezdeni szüretelni. Más növényekre a felmagzás miatt kell odafigyelni, főleg, ha a gyomok is felütik a fejüket. Júniusban tehát rengeteg teendő van a kertben, és az a...

14 zöldség és gyümölcs a nyári kertbe

Nyakunkon a nyár és habár egyes zöldségek és gyümölcsök jobban kedvelik a tavasz és az ősz mérsékeltebb viszonyait, addig mások kifejezetten a nyári hőségben érzik jól magukat. Lássuk, hogy mit érdemes idén ültetned nyári kertedbe!

Ismerjük meg a gránátalmát!

A gránátalma (Punica granatum) a gránátalmafélék (Punicaceae) családjába tartozik. Mediterrán vidékeken őshonos lombhullató fa vagy bokor. Magassága 2 és 4 méter között változik, de létezik törpe fajtája is. Alacsonyan elágazó törzsén sűrű korona helyezkedik el. Rövid nyelű levelei sűrűn állnak, és átellenes helyezkednek el. A fiatal hajtások és ve...

Ezzel az 5 tippel meggyógyíthatod a muskátlid!

Sajnos előfordulhat, hogy a legszebb növényeinket is megtámadja valamilyen betegség, még akkor is ha nagyon odafigyelünk gondozására. A muskátli levele könnyen megsárgulhat, szemölcsös lehet és a gondos öntözés mellett is lekókadhatnak a virágai. Ezzel az 5 módszerrel megmentheted a muskátlid! 

A borok érzékszervi vizsgálata, bírálata

A bor elsősorban élvezeti cikk és ezért a borok minőségéről összesített értékelést csak az érzékszervi vizsgálat után kaphatunk. Kizárólag szenzorikus vizsgálattal állapítható meg a bor illat- és zamatanyagainak intenzitása, finomsága, alkotórészeinek összhangja, vagyis a bor harmóniája.

Szamóca szalmával

Már javában virágzik a földieper. A szokatlanul meleg időjárás következtében két-három héttel hamarabb szedhetjük majd a finom gyümölcsöt - ha gondosan végezzük a legfontosabb ápolási munkákat. Idén különösen fontos feladatunk az öntözés, hiszen áprilisban nem áztatta eső a földeket.

Érdekes cikkekkel, naponta frissülő hírekkel, praktikákkal és hasznos tanácsokkal várunk minden kedves olvasót a kertészettel kapcsolatban - akár profi vagy, akár most ismerkedsz a kertészkedés örömeivel. Legyen szó növényápolásról, kártevők elleni védekezésről vagy éppen a legújabb kertészeti trendekről, itt minden kérdésedre választ kaphatsz. Célunk, hogy inspiráljunk és segítsünk neked a kerted gondozásában, legyen az egy aprócska balkonkert vagy egy hatalmas házikert. Szakértői tanácsainkkal és könnyen követhető útmutatóinkkal bárki zöld oázist varázsolhat otthonába.