Zöldségtermesztés

Konténerkertészet kezdőknek: Tippek a zöldségtermesztéshez

A saját étel termesztése lelkesedést és örömet hozhat egyaránt. Nagy öröm az, ha egy paradicsomba úgy harapunk bele, hogy még meleg a naptól. Szinte bármilyen zöldséget termeszthetünk cserépben, amellyel sok pénzt takaríthatunk meg, ahelyett, hogy megvásárolnánk őket a boltban. A konténerkertészkedés egyszerűbb, mint gondolnád, amelyhez most remek ...

Cukkini termesztése otthon

A cukkini gyakorlatilag magától nő és a növények bőséges termést hoznak, mégis nem árt pár tippet megfogadni, ha bőséges és nagy termést szeretnénk elérni. Íme pár remek tipp, a gyönyörű, nagy cukkínikhez. 

Magyar burgonyafajták – Melyik burgonyát süssük, melyiket főzzük?

A burgonya az egyik legfontosabb növényünk, leginkább azért, mert nagyon sokféleképpen fel lehet használni, alkalmas emberi fogyasztásra, állatok takarmányozására, valamint fontos nyersanyag az élelmiszer-, a gyógyszeripar, valamint a keményítő-, és szeszgyártás számára. Mostani cikkemben a magyar burgonyafajtákat mutatom be nektek, illetve elmondo...

Így hozhatsz létre szuper egészséges kertet!

Ha szeretnél te is egészségesebben élni, de nem vagy hajlandó erre sok pénzt költeni, akkor mindenképpen érdemes elolvasni cikkünket. Most elmondjuk, hogyan hozhatsz létre kevés pénzből, gyorsan és könnyedén egészséges kertet! 

Pasztinák termesztése

A pasztinákkal (Pastinaca sativa) viszonylag ritkán találkozhatunk a zöldségeseknél (vagy legalább is nem jól látható helyen), pedig egy igencsak hasznos és egészséges hozzávaló, amit mindenkinek érdemes kipróbálnia. Ez az Európában őshonos gyökérzöldség mindenkitől megérdemel egy esélyt, ugyanis nem csak íze kellemes, de több vitamint és ásványi a...

Az új évtized csodanövénye – Minden a jícama termesztéséről

A jícama (Pachyrhizus erosus) egy ropogós zöldség, ami ugyan leginkább a retekhez hasonlítható, annál lényegesen enyhébb ízeket kínál. Ez a hüvelyesek rendjében tartozó növény rendkívül sokoldalú konyhai hozzávaló lehet, ha az ember tudja, hogyan bánjon vele. Ha érdekel ez az egzotikus eredetű és nevű zöldség, és te is szeretnéd kipróbálni, akkor í...

Tűzbab termesztési kisokos mindenkinek

A tűzbab (Phaseolus coccineus) egy, a hüvelyesek családjába tartozó haszonnövény, amely kerted egyik legcsinosabb dísze is lehet. Sokáig főleg csak brit kertekben lehetett találkozni vele, de ma már az egész világon termesztik ehető termése és/vagy megjelenése miatt. Ha te is szeretnéd gazdagabbá tenni kertedet vagy udvarodat, akkor olvass tovább –...

Különlegesség a kertben – A tojás termesztése

Biztos mindenki furcsán néz most, miután meglátta a címet, mely szerint a tojást termesztjük, nem pedig a tyúkoktól várjuk. Pedig nem elírás, valóban a tojás termesztéséről fogok most nektek beszélni, no nem a tyúkok által tojtról, hanem valami különlegesebbről! 

Őszi vetés a konyhakertben: zöldségek és a tél alá vetés jelentősége

Mostani cikkemben az ősszel vethető zöldségeket fogom nektek bemutatni. Ezeknek a zöldségeknek nagyon sok előnyük van, többek között az, hogy vagy még ebben az évben beérnek, vagy pedig tavasszal az elsők között fognak teremni. Nézzük, melyek azok a zöldségek, amik alkalmasak őszi vetésre és olvassátok el az őszi vetésű növények felsorolását!  ...

Minden, amit egy kertésznek a cikória termesztéséről tudnia kell

A cikória (Cichorium intybus var. foliosum) a mezei katáng nemesített változata, aminek további változatait különböztetjük meg. Ez az egész rendszer olyannyira zavaros lehet, hogy sokakat egyszerűen eltántoríthat attól, hogy kipróbálják ezt a sokoldalú zöldséget. Cikkünkben most szeretnénk némileg tisztázni, hogy milyen változatai is vannak a cikór...

Őseink bevált módszerei – A földalatti tartósítás

A modern technológia vívmányainak köszönhetően élelmiszereink akár hetekig is fogyaszthatók maradhatnak, miután megvásároltuk őket az üzletekből. Ezt különféle tartósítószerek, és az otthoni hűtőberendezések teszik lehetővé, amiket manapság már készpénznek veszünk. De gondoltál már arra, hogy vajon hogyan oldották meg ezt őseink? Egyáltalán lehetsé...

Minden, amit egy kertésznek a babok termesztéséről tudnia kell

Minden valamirevaló zöldségeskertben találunk valamilyen fajta babot, elvégre ezek az egészséges hüvelyesek nagy hozamot biztosíthatnak, és nem igényelnek sok helyet, így akár egy-két példánnyal is biztosíthatod babszükségleteidet. A különböző babfajták más és más ízeket biztosítanak a tányéron, és különféle színeket a kertben. A babokat párolva, l...

12 zöldség, amiket gazdaságosan termeszthetsz kertedben

A házilag termesztett, friss zöldségek minőségét semmi nem múlhatja felül, főleg a boltban vásárolt, kérdéses anyagokkal kezelt alternatívák nem. Ahogy egyre többen igyekeznek tudatosan táplálkozni, és kétszer is meggondolják, hogy mit visznek be a szervezetükbe, úgy egyre népszerűbbé válik a házi zöldségtermesztés trendje is.   A házi növény...

Minden, amit egy kertésznek a retek termesztéséről tudnia kell

A retek (Raphanus sativus) számos kertész kedvence, hiszen nem csak jól ki lehet vele tölteni a kert üres pontjait, de viszonylag gyorsan is nő, és persze nem feledkezhetünk meg a arról a jellegzetes ízről sem, amit nem igazán kapunk meg más zöldségektől.   Mivel nem bonyolult bánni velük, és sok zöldséghez képest meglepően gyorsan szüretelhe...

Népszerű répatípusok, amikkel érdemes megismerkedni

Sok kertész számára a szezonális zöldségeskertek kialakításának egyik legizgalmasabb része az új, érdekes zöldségváltozatok összeválogatása. Ahogy az ember egy katalógust, vagy egy online áruház oldalait lapozgatja, egyre csak nő a csábítás az egzotikusabbnál egzotikusabb fajták megrendelésére. Habár ez mindegyik zöldség kiválasztására jellemző, kü...

Zöldségtermesztés