A patisszon egy nagyon sokoldalúan felhasználható, vitaminban gazdag, isteni finom tökféle, aminek ott a helye mindenkinek a kertjében. Mostani cikkemben megismerkedhettek közelebbről a patisszonnal, valamint megtudhattok mindent a patisszon termesztéséről, tartsatok velem!
A patisszont (Cucurbita pepo convar. patissoniana), vagy másnéven csillagtököt amerikai származású zöldségnövényként tartjuk számon. Nagyon régóta ismert és elterjedt az indián bennszülött lakosság körében, elsősorban Kalifornia vidékein. Az évek során innen terjedt el fokozatosan Európa és Ázsia melegebb éghajlatú országain keresztül az egész világon. Európában szinte minden nemzet ismeri, viszont csak helyenként és kis területen termesztik. Magyarországi múltja az 1960-as évekig nyúlik vissza, ekkor vált szélesebb körben ismertté.
A patisszon egyéves, lágyszárú növény, általánosságban indás, azonban előfordulnak indátlan fajtái is. Az indás típusok szárainak hossza elérheti az 5-7 métert is és hosszú szártagokból áll, az indátlan változatok viszont csupán 5-7 centiméteresre nőnek meg és a szára rövid szártagú. A patisszonnak mélyre hatoló, gyorsnövekedésű karógyökere van, oldalgyökerei pedig sűrűn hálózzák be a talajt.
A patisszon szárán és levélnyelén ritkán, levélfonákán pedig sűrűn lehet találni puha, tüskés szőröket. Virágai magánosak, a levelek hónaljában állnak, a nővirágok jellemzően nagy terméskezdeménnyel rendelkeznek. Termésének alakja változó, a majdnem gömbölyűtől egészen a lapos csésze alakig sokféle változattal találkozhatunk, de általánosan elterjedtnek a lapított formát mondhatjuk – erről is kapta a csillagtök elnevezést.
Ültetése során figyelnünk kell a patisszon környezeti igényeire – napfényes, meleg talajokon díszlik a legjobban. Amit pedig kerülni kell, az az erősen kötött, levegőtlen, savanyú kémhatású, vizenyős terület. A patisszon gyökérzete erőteljes, ezért csapadékban szegényebb tájakon is termeszthető. Öntözésére nem szükséges nagy gondot fordítani, ültetés után és száraz időben érdemes locsolnunk, máskor nem. Most pedig nézzük, mi szükséges a patisszon gondozásához, és hogyan használhatjuk fel, a következő oldalon folytatom!
Az őszi szezon kiváló időszak arra, hogy új életet leheljünk a magaságyásunkba, és kihasználjuk a hűvösebb idő adta lehetőségeket. Az egyik legjobb választás ilyenkor a spenót ültetése, amely az ősz sztárja lehet, és ráadásul fantasztikus alapot ad a bősé...
Bár a paradicsom nyáron hozza meg gyümölcsét, a sikeres következő szezon titka az őszben rejlik. A betakarítás után is van munka: ha jövőre is bőséges termést szeretnél, most kell cselekedni. Íme néhány kulcsfontosságú lépés, amivel biztosíthatod a zamato...
A sütőtök az egyik legnépszerűbb őszi zöldség, amelyet sokféleképpen felhasználhatunk a konyhában, akár levesek, sütemények, vagy főételek formájában. Azonban ha egész télen szeretnénk élvezni ezt a finom és egészséges termést, fontos, hogy megfelelő módo...