Tudomány

A hűtőtárolás hatása a gyümölcsök minőségére

A piacon a minőség határozza meg az árat, a fogyasztó értéket kíván a pénzéért. A gyümölcstermesztés felvirágoztatásának, a jövedelmezőség biztosításának a legbiztosabb módja a fogyasztók egész éven át kiváló minőségű gyümölccsel való ellátása. Ennek egyetlen lehetősége, ha az egész termékláncot felszereljük hűtőkapacitással, hogy a szürettől a fog...

RENDSZERVÁLTÁS AZ ÖNTÖZÉSBEN IV.

A csepegtető öntözés a modern vízpótlási és tápanyag ellátási módszerek egyike. A kertészetek és a szántóföldek erre való berendezkedése eleve azt ígéri, hogy kevesebb vízzel és kevesebb műtrágyával lehet ugyanolyan minőségű és mennyiségű termést elérni, mint a hagyományos, kevésbé gazdaságos felületi, vagy esőztető berendezésekkel. A mérnöki tevék...

Új NPK műtrágya a hazai piacon

A Fertilia Kft. 1991-es megalakításakor elkötelezte magát a minél teljesebb vevői igények kielégítése irányába az általa forgalmazott termékek és szolgáltatások tekintetében egyaránt. Ennek két leginnovatívabb jele a cég saját tároló- és szállítóeszközeire alapozott, felhasználó központú folyékony műtrágya logisztikai rendszer, valamint 1996-ban az...

Kertészeti termékek csomagolása hullámpapírlemezből készült rekeszekbe

A zöldség-gyümölcs (z/gy) termelés az élelmiszer-gazdaság egyik jelentős ágazata. Mennyiségi megoszlását korábbi nem hivatalos becslések szerint az 1. táblázat foglalja össze. A termőterületet és a z/gy mennyiséget tekintve az országban Bács-Kiskun megye áll az első helyen. A gyümölcsfajták közül kiemelkedő az alma részaránya, a csonthéjas gyümölcs...

Olcsóbb hűtés - gördíthető állványokkal

A régebben használatos tartósító eljárások (konzerv) használata helyett a fogyasztási szokások mindinkább áttevődnek a tartósítószer nélküli a vitamintartalom jobb megőrzését szolgáló és így egészségesebb mélyhűtött termékek felé. A téli gyümölcsellátás biztosítása is hűtött tárolást igényel.

KÖSSÜNK BE TÖBBET!

A PARTIUM 70 RT. 1985-ben kezdte meg különféle PP bálázó zsinegek és 2004-től a bálaháló gyártását. A gyártási, csomagolási technológia folyamatos fejlesztése és jelentős gyártási tapasztalat teszi lehetővé, hogy zsineg- és hálótermékei a hazai értékesítés mellet Nyugat-Európa és Észak-Amerika piacaira is eljutnak.

A kalászosok (őszi búza) öntözése

A kalászos gabonák, elsősorban az őszi búza termesztése hazánkban a jövőben is döntő mértékben az öntözés nélküli termesztésre alapul, de az öntöző üzemekben sem csökkenthetjük a területeket a gazdaságilag indokolt határok alá. Ez tehát azt jelenti, hogy az öntözés nélkül gazdálkodó üzemek arányainál jóval alacsonyabb lesz az őszi gabonák területi ...

Otthon a zöldben

Akinek családi háza van, pihenő, vagy hobbi kertje, gyeppel borított pályán sportol, szeret kikapcsolódás, rekreációs tevékenység közben a „zöldben lenni”, annak megakad a szeme egy tökéletesen ápolt egyenletesen nyírt és karbantartott pázsit láttán. Nem tudni miért, de mindenki fontosnak tartja a parkok, üde gyepek létét s óvását.

ADVANTA „a fejlődés útja…”!

Az idei évben, mi olyan fajtákat és azok vetőmagjait kínáljuk Önöknek, mint eddig. Ahogyan azt az elmúlt években tettük, évente újabbakat és újabbakat, évente jobbakat és még jobbakat, folyamatosan bővítve vetőmag választékunkat. Vetőmagjaink hordozzák magukban a legújabb kutatási és fejlesztési eredményeket, folyamatosan munkálkodunk a különféle...

GABONATÁROLÁS PROFI MÓDON

Az Európai Unióhoz csatlakozás a magyar gazdáknak sokféle lehetőséget biztosít, de döntést minden termelőnek ez után is saját magának kell, hogy meghozza tevékenységének minden kérdésében. Igen sok álmatlan éjszakát hozó dilemma a jó gabonatermés időbeli betakarítása, de szinte még nagyobb gondot okoz a gabonatermés értékálló, szakszerű tárolása....

Csomagolási újdonságok a mezőgazdaságban

Ebben az iparágban a csomagolásnak elsősorban funkcionális szempontból kell megfelelnie. Ilyen szempontból a hullámpapírból készült zöldség-gyümölcs szállító rekesz a többutas fa- és műanyag rekesz versenytársaként indult el, de mára már szinte teljesen kiszorította elődeit a piacról. Hatékony áruvédelmet nyújt szállítás, tárolás során, esztétikus,...

Újdonságok zöldségek és gyümölcsök csomagolásához

Biológiailag lebomló és komposztálható fóliával jelent meg a piacon egy angol cég, amely egyébként piacvezető a BOPP és a cellofán fóliák piacán. A komposztálhatóság igazolt, a biodegradáció a megfelelő körülmények között 45 nap alatt 100%-osan végbemegy. Egyébként a fólia 6 hónapig felhasználható szakszerű tárolás mellett (17-23 C, 35-55% relatív ...

Fagyvédelmi öntözés a gyümölcsösökben

Magyarország a száraz kontinentális klímájú országok közé tartozik. Az utóbbi években viszont - a globális felmelegedésnek köszönhetően - a Kárpát-medence szélsőségekkel tarkított klímája még gyorsabban változik. Az évszakok váltása gyorsabb lett, ami az ősz és a tavasz rövidülését jelenti. A hideg tél után hirtelen felmelegedés következhet, ami a ...

Új szivattyúsorozatok a vízellátásban

A Grundfos a világ egyik vezető, szivattyúkat és szivattyúzási rendszereket gyártó vállalata. A vállalat már több mint 50 éve a magas minőségű szivattyútechnológia mellett kötelezte el magát. A Grundfos termékeket a kiváló teljesítmény, a megbízhatóság és a felhasználói igényekhez való könnyű illeszthetőség jellemzi. Ez eredményezi a Grundfos előke...

A sertések emésztőszervi megbetegedéseinek megelőzése antibiotikumok használata nélkül: a savanyítás jelentősége

Manapság, a hazai sertéstartókat leginkább az a kérdés foglalkoztatja, hogy lesz-e egyáltalán holnap, azaz a rendkívül kiélezett piaci körülmények között (jelenleg a hízók értékesítési ára és az előállítási önköltségük szinte azonos sávban mozog, az EU-ban nincs direkt sertéstámogatási keret, stb.) érdemes-e hízósertést előállítani. Nem csak megnyu...

A szélenergia hasznosítása a vízgazdálkodásban

A XXI. században az emberiségnek nagy feladata lesz, hogy a kimerüléshez közel lévő fosszilis tüzelőanyagokat új, alternatív megújuló energiaforrásokra cserélje és a környezeti szennyezést lényegesen csökkentse. E feladat megoldása rendkívül fontos az emberiség túlélése és a Föld ökológiájának megőrzése miatt.

Több mint vízpótlás és tápoldatozás!

A kertészeti esőztetők új generációi a szántföldi zöldségtermesztésben a minőségi öntözést biztosítják. Természetesen a klasszikus vízutánpótlás és tápoldatozás sem mindegy, hogy hogyan valósul meg.

Hullámpapírlemezből készült zöldség-gyümölcs rekeszek a kertészeti termékek szállítói és kínáló csomagolásához

Dunapack Rt. Hullámtermékgyár stratégiájának főbb vonásai Mielőtt a zöldség/gyümölcs csomagolásról általában és az egyes csomagolóeszközökről konkréten beszélnénk, röviden tekintsük át, a hullámpapírlemez dobozok, rekeszek előállításával foglalkozó Dunapack Rt.-t. és annak egyik divízióját a Hullámtermékgyárat (a továbbiakban HTGy). Az 1990-ben a...

Gyümölcsök tárolása

A legtöbb gyümölcs hosszabb-rövidebb ideig a betakarítást követően alapvető élelmiszeripari feldolgozás nélkül is alkalmas emberi fogyasztásra. A szedés után a legtöbb fajtát nem is célszerű azonnal értékesíteni és felhasználni, hanem érdemes és szükséges bizonyos ideig tárolni.

Jobb minőségű a fahordóban tárolt pálinka!

Csomagolástechnikai sorozatunk érdekes és nem szokványos témája a valódi gyümölcspálinkák érlelése során bekövetkező kölcsönhatások elemzése, abból a szempontból, hogy a kézben tartott technológia mennyiben segíti a végtermék jó minőségének kialakítását.

Csomagolószerek és felhasználási területük (V.)

A paraffin ridegségén hőre lágyuló műanyagok adagolásával próbálnak segíteni. A mikrokristályos paraffin elegyekhez polietilén, polipropilén, kolofóniumgyanta vagy leggyakrabban etilénvinilacetát anyagot különböző arányban adva, különféle nyitott idővel rendelkező ún. forró olvadékok vagy más kifejezéssel meleg ömledékek előállításhoz vezetnek.

Agrárképzés a kor szellemében

A mezőgazdasági szakoktatás országos helyzetének bemutatása mellett kíváncsi voltam egy olyan, konkrét példára is, mely egy sikeres, a kor igényeinek megfelelő, de a gyökereket sem megtagadó alkalmazkodási folyamatot tár elénk. Szerencsére nem kellett messzire mennem, hiszen egykori szakközépiskolám, a kiskunhalasi II. Rákóczi Ferenc Mezőgazdasági...

A tárolás aktuális formája a hűtés

A rendkívül meleg, napos nyár országszerte sietteti a betakarítás és a szüret kezdetét, ezért aktuális téma a hűtés. A korai érésű gyümölcsök csak átmeneti időre kerülnek a hűtőkamrákba, hűtőházakba többnyire a friss fogyasztás a fő szempont. Hosszabb tárolási idejű gyümölcsök - alma, körte stb. - szüretelése napjainkban kezdődik és tárolásuk vál...

Gyümölcsültetvények telepítéskori tápanyagfeltöltése

Gyümölcsültetvények telepítésekor döntő szempont a beruházás gyors megtérülése. Ennek érdekében még a telepítés előtt célszerű komoly figyelmet fordítani azokra a szakmai alapelvekre - mint termőhely megválasztás, alany-nemes kombináció, fajta, művelési mód, termesztéstechnológia -, melyek a beruházás gyors megtérülését és a hosszú távon is jövedel...

Tudomány