A zöldség-gyümölcs (z/gy) termelés az élelmiszer-gazdaság egyik jelentős ágazata. Mennyiségi megoszlását korábbi nem hivatalos becslések szerint az 1. táblázat foglalja össze. A termőterületet és a z/gy mennyiséget tekintve az országban Bács-Kiskun megye áll az első helyen. A gyümölcsfajták közül kiemelkedő az alma részaránya, a csonthéjas gyümölcsökből exportra is kerül. A térségből 5-600 t spárgát is exportálnak. A csiperkegomba mennyisége kb. 6-8.000 t/év, aminek közel felét exportálják.
A zöldség-gyümölcs (z/gy) termelés az élelmiszer-gazdaság egyik jelentős ágazata. Mennyiségi megoszlását korábbi nem hivatalos becslések szerint az 1. táblázat foglalja össze. A termőterületet és a z/gy mennyiséget tekintve az országban Bács-Kiskun megye áll az első helyen. A gyümölcsfajták közül kiemelkedő az alma részaránya, a csonthéjas gyümölcsökből exportra is kerül. A térségből 5-600 t spárgát is exportálnak. A csiperkegomba mennyisége kb. 6-8.000 t/év, aminek közel felét exportálják.
Termék
ezer t
összesen
alma
400
körte
50
meggy
80
őszibarack
30
kajszi
20
cseresznye
20
600
paradicsom
120
paprika
80
200
összesen
800
1. táblázat
A hazai és a nemzetközi z/gy piacon ma már csak az az áru versenyképes, amely első osztályú csomagolásban kerül a vásárló elé. A Dunapack Rt. Hullámtermékgyár rekeszei ezen kiváló termékeknek nyújtanak hatékony áruvédelmet a szállítás és tárolás során.
A csomagoló eszközök és szerepük változása
A z/gy forgalmazásában a csomagolásnak különösen fontos szerepe van részben a termékek minőségének védelme, részben a csomagolás árukínáló jellegének biztosítása miatt. Ez utóbbi esetben ugyanis a jövő útja, hogy a piaci és egyéb úton történő értékesítést felváltja a szupermarketekben és szaküzletekben történő árusítás. A gyümölcsértékesítés hely szerinti %-os megoszlását Ny-Európában a 1. ábra szemlélteti. Ez a tendencia hazánkban is egyre jobban érvényesül, vagyis a megszokottnak mondhatóklasszikus piaci árusítást a szupermarketek és z/gy szaküzletek tevékenysége váltja fel.
A hazai általános csomagolás anyag szerinti megoszlását mutatja a 2. ábra. Látható a papíralapú csomagolás térhódítása, amelynek döntő hányada hullámpapírlemezből (hpl) készült doboz, rekesz.
A hullámpapírlemez rekeszek előnyös tulajdonságai
A hullámpapírlemez rekeszek komoly előnyt jelentenek más anyagból készült csomagolóeszközzel szemben. A teljesség igénye nélkül néhány kiemelkedően kedvező előnye az alábbi:
- Egyutas és eldobó csomagolás miatt higiénikus. A csomagoló eszközben ott maradó és a kertészeti termékből származó káros mikroorganizmusok nem fertőzhetik tovább az újabb szállítást, mint ahogyan ez a többutas fa és műanyag rekeszeknél sajnos előfordul.
- A fentiek azt is jelentik, hogy a hpl csomagolóeszköz nem igényel munkaerőt, és jelentős vízfelhasználással történő tisztítást. A műanyag rekeszek lyukaiból csak erős vízsugárral távolíthatók el a sérült gyümölcs maradékok és mosási hiányosságok miatt ez még nem is jelenti a további gyümölcs szállítmányok megóvását a fertőzéstől.
- Értelemszerűen a farekeszekkel szemben nincsen javítási költség és a felhasználót nem terheli a csomagolóeszköz visszaszállítási költsége sem, mint például a műanyag rekeszeknél.
- A részletek mellőzése nélkül bizonyítható, hogy legkisebb a hpl rekeszek önsúlya, aminek előnye részben a járművek terhelésénél, részben a jelentősen kisebb termékdíjban jelentkezik. Kamiononként átlagosan 1 tonnával könnyebb a hpl rekeszek önsúlya a fa ill. a műanyag rekeszeknél.
- A hpl csomagolóeszköz raktározásánál a síkban összehajthatósága miatt legkisebb a helyigénye, ami a raktártér jobb kihasználását ill. kisebb raktárköltséget jelent.
- A rekeszek mérete igazodik a raklap méretéhez, biztosítva ezzel a gazdaságos hely kihasználást és így rakodólapos egységrakományok alakíthatók ki.
- A hpl rekeszek töltésre alkalmas állapotba hozhatók a felhasználás helyén és idején kézi hajtogatással vagy gépi ragasztással.
- A gépi ragasztású rekeszek összeállítását igény esetén a mobil dobozfelállító géppel a kért helyszínen a Dunapack Rt. Hullámtermékgyárának munkatársai elvégzik.
- Egyre inkább előtérbe kerül a z/gy csomagoló eszközök esztétikus megjelenése. A ragasztással, tűzéssel erősített címkék a fa ill. műanyag rekeszek esetében korszerűtlenek, és nem felelnek meg a kor követelményeinek. A több színnel nyomtatott hpl rekeszek felkeltik a vásárlói kedvet és alkalmasak arra, hogy a szállítás után közvetlenül a szupermarketek, szaküzletek polcaira kerülhessenek. Az esztétikus nyomtatásnak kiváló reklámhatása is van. Nyugati országok z/gy termékeket elosztó nagybani piacainak tanulmányozása arra intheti a hazai kertészeti termékek termelőit, hogy különösen export esetén csak ilyen több színnel nyomtatott rekeszekben forgalmazzák termékeiket.
- A rekeszek 5-6 kg töltőtömegig 15 réteg, 8-10 kg töltőtömegig 12 réteg, 18-20 kg töltőtömegig 8 réteg magasra rakhatók.
- A rendeltetésszerű felhasználásra már alkalmatlan rekeszeket a Dunapack Rt. visszagyűjti és hpl termékek gyártására, mint másodlagos nyersanyagot újra felhasználja.
A csomagolóeszközök időbeni rendelkezésre állása is nagy fontosságú a felhasználók számára. Mivel a különböző fajta z/gy termékek eltérő konstrukciójú, változó nyomtatott felületű, méretű rekeszeket kívánnak, ezért ennek biztosítása a gyártó számára konstrukciós és grafikai tervező munkát is jelent, amit számítógéppel támogatott tervező rendszerrel oldanak meg.
A zavartalan csomagolóeszköz ellátás érdekében a felhasználó és gyártó együttműködésére van szükség. Sokszor az előre kiszámíthatatlan z/gy szállítások miatt a felhasználó egy-két nappal korábban jelenti be hpl rekesz igényét, amit a gyár többnyire ki is elégít.
A szupermarketek és szaküzletek kérésére, a fogyasztók igényeinek kielégítésére hordfüllel ellátott, kis töltőtömegű tálcák, kosárkák készülnek hullámpapírlemezből bogyós, csonthéjas gyümölcsök, valamint gomba, paradicsom, paprika céljára (3. 4. ábra). A kosárkák gyűjtőjeként vagy például sárgadinnyéhez több színnel nyomtatott 600x400x140 mm méretű rekeszek is készülnek igény szerint (5. ábra). Mérettől függően 4, 6 db export görögdinnyéhez készített rekeszt mutat be a 6. ábra.
A z/gy termékek szállítói csomagolásának további kérdéseivel a következő cikk foglalkozik.
Mi és a partnereink információkat – például sütiket – tárolunk egy eszközön vagy hozzáférünk az eszközön tárolt információkhoz, és személyes adatokat – például egyedi azonosítókat és az eszköz által küldött alapvető információkat – kezelünk személyre szabott hirdetések és tartalom nyújtásához, hirdetés- és tartalomméréshez, nézettségi adatok gyűjtéséhez, valamint termékek kifejlesztéséhez és a termékek javításához. Az Ön engedélyével mi és a partnereink eszközleolvasásos módszerrel szerzett pontos geolokációs adatokat és azonosítási információkat is felhasználhatunk. A megfelelő helyre kattintva hozzájárulhat ahhoz, hogy mi és a partnereink a fent leírtak szerint adatkezelést végezzünk. Másik lehetőségként a megfelelő helyre kattintva a hozzájárulás megadása előtt részletesebb információkhoz juthat, és megváltoztathatja beállításait.
Felhívjuk figyelmét, hogy személyes adatainak bizonyos kezeléséhez nem feltétlenül szükséges az Ön hozzájárulása, de jogában áll tiltakozni az ilyen jellegű adatkezelés ellen. A beállításai csak erre a weboldalra érvényesek. Erre a webhelyre visszatérve vagy az adatvédelmi szabályzatunk segítségével bármikor megváltoztathatja a beállításait.
A weboldalon a minőségi felhasználói élmény érdekében sütiket használunk.
A cookie-kat és hasonló technológiákat a következők elősegítésére használjuk:
Tartalmak szolgáltatása és fejlesztése a jobb felhasználói élmény elérése érdekében
Biztonságosabb használat lehetővé tétele a sütikből az általunk kapott adatok felhasználásával.
A Weblap termékeinek szolgáltatása és jobbá tétele a profillal rendelkezők számára
Ismerje meg tájékoztatónkat arról, hogy milyen sütiket használunk, vagy a beállítások résznél ki lehet kapcsolni a használatukat.
Jobban személyre tudjuk majd szabni a weboldal funkcióit.
Ez nem érinti a termékeink funkcióit.
Cookie-k használatával más vállalatok adatokhoz jutnak majd rólad.
A böngésződ vagy az eszközöd is kínálhat olyan beállításokat, amelyek segítségével eldöntheted, hogy be legyenek-e állítva a böngészőhöz cookie-k, illetve törölheted őket. Ezek a lehetőségek böngészőnként eltérnek, és fejlesztőik mind a rendelkezésre álló beállításokat, mind azok működését bármikor megváltoztathatják. 2020. október 5-i állapot szerint az alábbi hivatkozásokon találhatsz további információt a népszerű böngészőkben kínált beállítási lehetőségekről. A Facebook-termékek egy bizonyos része esetleg nem működik megfelelően, ha letiltottad a böngészőkben a cookie-kat. Fontos tudni, hogy ezek a beállítási lehetőségek eltérnek a Facebook által kínált beállítási lehetőségektől.