Zöldségtermesztés

Az április a tavasz egyik legkedveltebb hónapja a kertészek számára. A hőmérséklet emelkedik, a talaj felmelegszik, és a napos órák száma is növekszik, ideális körülményeket teremtve a vetéshez. Azonban a sokféle vetőmag és a változó időjárási körülmények miatt nehéz lehet eldönteni, hogy mit és mikor ültessünk. Az alábbiakban bemutatok 5 zöldséget...

A tavaszi kertészeti szezon közeledtével számos kertész már izgatottan tervezgeti a következő szezon növényeit. Azok, akik az ételeiket saját maguk termelik, tudják, hogy a siker titka a megfelelő időben történő előnevelésben rejlik. Februárban kezdd el a magokat előnevelni melegebb helyen, hogy a kerted idővel virágba boruljon, és gazdag terméseke...

Az egyik leginkább örvendetes dolog februárban, hogy mindössze 28 napos. Viszonylagos rövidsége különösen örvendetes, mivel azt jelenti, hogy a tavaszi kertészkedés már néhány hét múlva kezdődik. Február ezért fontos hónap a kertészek számára. Tudtad, hogy vannak olyan zöldségek, amit már februárban elültethetsz?

Én igazi zöldborsó fanatikus vagyok, bármikor bármennyit meg tudok enni belőle. Nyersen, vagy ételek mellé köretnek, kiegészítésnek is tökéletes. Ráadásul akár télen is termeszthetsz, odabent, cserépben. Mutatjuk hogyan!

Jön a tél, ami mondjuk úgy nem igazán aktív, kinti kertészkedős időszak. De te már alig bírsz egyhelyben ülni? Nem bírod ki kert, kertészkedés, és saját zöldségek nélkül? Van egy jó hírünk: szobában, cserépben is lehet zöldségeket termeszteni. Lássuk is miket, és hogy hogyan! 

Az édesburgonya, a lila, narancssárga vagy fehér húsú változataival, az egyik kedvelt élelmiszer, amely nemcsak finom, hanem tápláló is. Azonban a héját gyakran eltávolítják, anélkül, hogy megvizsgálnák annak tápértékét és az egészségre gyakorolt hatását. Ebben a cikkben feltérképezzük, miért lehet érdemes meghagyni az édesburgonya héját! ...

Az ősz és tél mindig hoz magával egyedi és ízletes zöldségeket, amelyek nemcsak finomak, hanem rendkívül táplálók is. Az egyik ilyen kiemelkedő őszi zöldség a káposzta, amely a vitamindús ételek egyik sztárja. A káposzta nemcsak gazdag tápanyagokban és rostokban, de számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik, amelyek miatt érdemes beépíteni az étr...

Az avokádó egy gyümölcs, amely egyre népszerűbbé válik az egészségtudatos étkezés hívei között. Gyakran nevezik a "szuperélelmiszernek", mivel számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Azonban érdemes megvizsgálni, hogy valóban megéri-e rendszeresen avokádót fogyasztani, és milyen pozitív és negatív hatásai lehetnek – hiszen valljuk be, egy vagyonb...

A cékla, az egyik legkevésbé felfedezett szuperélelmiszer, azonban rendkívül gazdag tápanyagokban és számos egészségügyi előnnyel jár. Egyre többen fedezik fel ezt a gyökeres zöldséget, amely nemcsak finom, hanem rendkívül hasznos is. Ebben a cikkben megnézzük a cékla elképesztő egészségügyi előnyeit és azokat a módokat, amelyekkel ezt az értékes z...

Túl vagyunk nap-éj egyenlőségen, ami azt jelenti, hogy hivatalosan is beköszöntött az ősz, na meg vele együtt a sütőtök szezon. Mi már nagyon készülünk is erre a fűszeres illatú, esős, mégis sokszínű időszakra, például most a tök kiválasztáshoz hozunk tippeket. Íme az 5 legjobb sütőtök fajta sütéshez!

Az őszi hónapok nem csak a kertben való rendrakásról és a növények téli pihentetéséről szólnak. Az őszi zöldségültetés lehetőséget kínál arra, hogy a hidegebb hónapokban is friss és ízletes terméseket szüreteljünk a saját kertünkből.

A zöldségek elkészítésének sokféle módja létezik, ám a sütés és a grillen való készítés kiemelkedően izgalmas ízélményt nyújthat. De hogyan lesz a grill zöldség olyan ínycsiklandó? Ezt a 7 pontot követve, tökéletes lesz a grillezés eredménye!

Az újburgonya szezon egy különleges időszak a konyhában, amikor a frissesség és a természetes ízek kerülnek előtérbe. Ahhoz, hogy kiemeljük az újburgonya egyedi ízvilágát és hatásait, a megfelelő fűszerek és ízesítők választása kulcsfontosságú. 

Van, aki nem tudja kibírni a nyarat friss spenót nélkül. Nos, neki találták ki az új-zélandi spenótot.Megszoktuk, hogy a hagyományos spenót igazi tavaszi növény: nagy melegben felmagzik, és ilyenkor levelet már nem növeszt. Az új-zélandi viszont sivatagi területekről származik, ezért alkalmazkodott az erős napsütéshez és a kevés csapadékhoz. ...

A nyár egyik legkedveltebb zöldsége a padlizsán. A padlizsán nemcsak ízletes és sokoldalú, de számos egészségügyi előnnyel is bír. Gazdag tápanyagokban és antioxidánsokban, amelyek hozzájárulhatnak az egészséges életmódhoz. Ez a cikk bemutatja a padlizsán pozitív hatásait és különböző felhasználási lehetőségeit is. 

A kertészek gyakran választják az ősszel ültethető zöldségeket, hogy meghosszabbítsák a betakarítási szezont és friss termést biztosítsanak a téli hónapokra. Az augusztus egy remek időszak a kertészkedésre, hiszen az őszi szezonhoz közeledve érdemes már most elkezdeni az őszi zöldségfélék ültetését, hogy később bőséges termésre számíthassunk. Ha sz...

Az ínycsiklandó padlizsán termesztése a házi kertekben néhány kihívással járhat, és számos gyakori hibát kell elkerülni ahhoz, hogy gazdag és finom termést érjünk el. Ha szeretnéd a padlizsánodat sikeresen termeszteni, és a legjobb eredményeket elérni, akkor figyelj az alábbi hibák elkerülésére!

Egyre nagyobb népszerűségnek örvend a cukkini. Ez a finom zöldség számos egészségügyi előnnyel jár, amelyeket érdemes megismerni és kihasználni. Lássuk, miért éri meg cukkinit fogyasztani és miért érdemes beilleszteni étrendünkbe!

A zöldségesek polcai tömve vannak a friss, finom cukkinivel. Egyre több és jobb cukkinis recepttel találkozom én magam is. Egyértelműen ki lehet jelenteni, hogy ez a zöldség a nyár sztárja, szerencsésnek mondhatja magát, akinek a kertjében is megterem. De nemcsak a nyár, hanem a tél sztárja is lehet: a cukkini tartósításához hoztam most néhány tipp...

A cukkini egy népszerű zöldség, amelyet könnyű termeszteni és sokféleképpen felhasználhatunk a konyhában. Azonban a cukkini növények különböző betegségeknek lehetnek kitéve, amelyek károsíthatják a növekedést és a termést.

A zöldségtermesztés során a megfelelő időzítés kiemelkedő fontossággal bír. Sokan azt hiszik tavasz után már nem lehet mit ültetni, azonban ez nem így van. A késő nyári hónapokban, különösen augusztusban, számos lehetőség adódik a zöldségek vetésére és termesztésére. Az egyik kiváló választás a mángold, egy egészséges és tápláló zöldség, amely gazd...

Ez a cukkini kenegetős az egyik legfinomabb dolog, amit valaha kóstoltál! Nagyon finom kenyérre kenve, de húsokkal is tálalhatjuk! Nem tudod mit kezdj a sok cukkinivel, ami a kertben nőtt? Tedd el télire, mint cukkini kenegetőst!

A szójabab (Glycine max) egy rendkívül tápláló növény, amelyet szerte a világon termesztenek a magas fehérje- és tápanyagtartalma miatt. A szójabab termesztése egyre népszerűbbé válik, mivel sokan felismerik annak egészségügyi előnyeit és a fenntartható gazdálkodásban betöltött szerepét.

Napjainkban a fogszuvasodás igazi népbetegséggé vált, a felnőtt lakosság több mint 90%-át érinti a probléma, azaz 10 emberből 9-nek van szuvas foga. Szakemberek állítják, hogy bizonyos ételek fogyasztása csökkenti a fogszuvasodás kockázatának kialakulását, és a listájukon – talán nem meglepő-, hogy friss zöldségek, és gyümölcsök is szerepelnek. ...

Míg a hagyma termesztése viszonylag egyszerű feladat, bonyolultabb megfontolás, hogy mit érdemes termeszteni a közelében. A hagyma megfelelő kísérőnövényeinek hozzáadásával a kert bőséges, ízletes és kártevőmentes termést eredményezhet. A hagyma fő szerepe társnövényként, mint kártevőirtó, így a többi növénynek nagyobb esélye van a sikerre; rendkív...

Általános tévhit, hogy ha kertet akarunk építeni, tavasszal kell ültetni. Sok zöldség esetében röviddel az utolsó fagy után el kell vetnie magokat vagy palántákat kell ültetnie, de a hagyományos időrendtől való eltérés nem feltétlenül fog ám rossz termést eredményezni! Bőven van még időd, mutatjuk, melyik zöldségeket ültetheted el júniusban!  ...

Ha készen állsz a paprika termesztésére, akkor jó, ha tudod: a kertészek felfedezték, hogy a különféle zöldségek és fűszernövények a tökéletes társnövényként szolgálnak a paprika számára. A növényeknek azonos termesztési feltételekre van szükségük (fény, talaj pH, víz), és segítik a rovarok és betegségek elleni védekezést. Összegyűjtöttek a legnagy...

Friss zöldségeket szeretnél falatozni nyáron, de nincsen kerted, vagy elegendő helyed zöldségeket ültetni? Csupán néhány cserepet kell beszerezned, kitenned az ablakpárkányba, teleültetned finomságokkal, hogy friss zöldségek kerülhessenek a konyhaasztalra. A tavasz ideális termesztési feltételeket biztosít a konyhaablak becserepesítésére, beültetés...

Volt idő, amikor az embereknek egyszerűen "kertjük" volt. A zöldségeket és virágokat hasznosságuk alapján választották ki, és egy kertben, egy házikertben ültették el őket, amely gyakran az előkertben volt. Mostanában külön hozzunk létre a díszes virágoskertünket, valamint külön a zöldségeset, amit rengeteg módon tehetünk kreatívabbá. Például egy r...

Az egyik legjobb módja annak, hogy a legtöbbet hozzuk ki kertünkből, ha olyan zöldségfajtákat ültetünk, amelyek több célra is használhatók.  Szerencsére van néhány kiváló fajta univerzális paradicsom. Mutatunk is 5 különleges paradicsomfajtát, amit akár te is elültethetsz kertedben!