Az egyik leginkább örvendetes dolog februárban, hogy mindössze 28 napos. Viszonylagos rövidsége különösen örvendetes, mivel azt jelenti, hogy a tavaszi kertészkedés már néhány hét múlva kezdődik. Február ezért fontos hónap a kertészek számára. Tudtad, hogy vannak olyan zöldségek, amit már februárban elültethetsz?
Míg az északi félteke legtöbb részén, így hazánkban is túl hideg van a szabadban ültetni, a február remek alkalom lehet a magvak cserépbe vetésére üvegházban vagy odabent, hogy megalapozásra kerülhessen a bőséges termés már az évnek ebben a szakaszában. Vannak olyan helyek azonban, ahol február végén akár már kint is lehet ültetni, hiszen nem kell fagyokkal számolni. A melegebb vidékeken február jó időszak a hidegtűrő egynyári növények és a nyáron virágzó hagymák ültetésére. Hazánkban még márciusban is lehetnek fagyok, így inkább a cserépben történő ültetést javasoljuk első körben.
Küzdj a hideg téli napok ellen néhány extrém típusú chili magjának elvetésével. Profi kertészek ezeket a fűszereket mindig beltéren kezdik el termeszteni, mivel nagyon szeretik a meleget, viszont viszonylag hosszú a növekedési időszakuk. Az utolsó fagy előtt már 12 héttel érdemes elültetni nedves talajú palántátálcába a chilit. A chili palántákat ezután könnyen átültethetjük a kertbe vagy konténerekbe, körülbelül egy héttel a szezon utolsó fagya után.
A padlizsán egyre népszerűbb zöldség hazánkban is. Számos mediterrán étel nagyon ízletes alapanyaga, ha csak egy kicsit is érdeklődsz a nemzetközi konyhaművészet iránt, akkor itt az ideje, hogy lassan elültesd a padlizsánjaidat odabent. Szintén érdemes még bent elültetni mag belsőből kiindulva, majd ha a palánták kikeltek, és szépen növekednek, növényi táplálékkal etetni, és csak akkor kiültetni, amikor teljesen elmúlt a fagyveszély.
A retek az egyik legelső zöldség, amit kapni lehet a boltokban, piacon már kora tavasszal. Nálunk otthon kötelező húsvéti alapanyag, ami nem hiányozhat a vendégváró szendvicsekről semmiképpen sem. Általános szabály, hogy két-három héttel az utolsó fagy előtt vessük el a retek magját a kertben.
Február kiváló alkalom arra is, hogy a benti gyógynövények magját elvessük, amelyeket az utolsó fagyok után ültetünk is ki a szabadba, majd élvezhetjük a mennyei ízeket egész szezonban. Figyelj oda, hogy mennyi a fényigényük a különböző fűszernövényeknek, például a bazsalikom rengeteg fényt igényel, érdemes a legnaposabb ablakpárkányba helyezni. Egy másik ízletes és illatos gyógynövény, amelyet februárban kell ültetni, a kakukkfű. A legjobb eredmény elérése érdekében helyezd a kakukkfüves cserepeket egy déli vagy nyugati fekvésű ablakba, ahol legalább hat órányi napfényt kaphat.
Az őszi szezon kiváló időszak arra, hogy új életet leheljünk a magaságyásunkba, és kihasználjuk a hűvösebb idő adta lehetőségeket. Az egyik legjobb választás ilyenkor a spenót ültetése, amely az ősz sztárja lehet, és ráadásul fantasztikus alapot ad a bősé...
Bár a paradicsom nyáron hozza meg gyümölcsét, a sikeres következő szezon titka az őszben rejlik. A betakarítás után is van munka: ha jövőre is bőséges termést szeretnél, most kell cselekedni. Íme néhány kulcsfontosságú lépés, amivel biztosíthatod a zamato...
A sütőtök az egyik legnépszerűbb őszi zöldség, amelyet sokféleképpen felhasználhatunk a konyhában, akár levesek, sütemények, vagy főételek formájában. Azonban ha egész télen szeretnénk élvezni ezt a finom és egészséges termést, fontos, hogy megfelelő módo...