A felszínen logikus lenne, hogy a tavasszal és ősszel elültetett pontosan ugyanazok a zöldségek ugyanazt a teljesítményt nyújtsák. Ennek ellenére gyakran nem teszik meg. Sok kertész felfedezi, hogy az őszi kertek magasabb hozamot produkálnak, és jobb minőségű termékeket termelnek. Akkor miért jobb az ősz, mint a tavasz a hűvös időjárású zöldségek ü...