Olyan szupernövényeket mutatok most be nektek, amiket elég egyetlen egyszer elültetni, onnantól kezdve mindig meg fognak jelenni a kertben, és folyamatosan szüretelhetők! Érdemes mindegyikből ültetned párat, nem fogod megbánni!
Ágyástakarók, üvegházak, melegágyak – ez csupán néhány a megannyi zseniális megoldás közül, amikkel a rövidebb termőidőszakban munkálkodó, furfangos gazdák álltak elő, hogy még a hűvösebb időben is védelmet biztosítsanak növényeiknek. Egy másik megoldás olyan növényeket ültetni, amelyek egy részleges vagy komplett szüretelést követően hamar újra teremni kezdnek. Ez egy kiváló alternatíva a sorozatos ültetésre, ami több helyet és előzetes tervezést igényel.
Minden tőlevélrózsás növény, például a leveles zöldségek többsége alkalmas az effajta rendszeres szüretelésre – egyszerűen csak le kell vágni a külső, fejlettebb leveleket, majd hagyni, hogy a fiatal, zsengébb levelek idővel átvegyék a helyüket, és így tovább. A legtöbb növény esetén a fiatalabb levelek puhábbak és enyhébb ízük van, míg a kifejlett, gyakran sötétebb darabok keményebbek és az ízük is erősebb. Cikkünkben összegyűjtöttünk egy nagy csokorral néhány ilyen jellegű növényből, hogy legyen miből válogatni!
Disznóparéj (Amaranthus)
Az ehető levelei és magvai miatt termesztett disznóparéjt mutatós, lilás, lándzsaszerű virágok díszítik. A növény leveleiből bármikor le lehet tépni néhányat.
Borsmustár (Eruca sativa)
A borsmustár egy csípős ízű leveles zöldség, ami bármelyik házi salátakeverék kellemes hozzávalója lehet. Ezt a gyorsan növekvő, hidegszezoni növény már négy héttel az ültetés után szüretelhető. Érdemes a fiatalabb, zsengébb leveleket felhasználni a növény széléről, amik csupán 5-7cm hosszúak.
Közönséges spárga (Asparagus officinalis)
Ez az évelő zöldség évről évre visszatér ugyan, de legalább 2-3 termőidőszakra van szüksége, hogy szüretelhetővé erősödjön. Ha ez megtörténik, érdemes legalább kétnaponta vetni egy pillantást kifejlett spárgáidra – ha a hajtások legalább 15-16cm magasak, csípd le őket közvetlenül a tövüknél, a talaj felett. Ezzel nem csak leszüreteled, hanem további termésre ösztönzöd őket.
Bazsalikom (Ocimum basilicum)
A bazsalikom egy szintén termékeny, melegkedvelő fűszer- és gyógynövény. Bizonyára senkinek nem kell bemutatni, azt azonban érdemes megjegyezni, hogy mind a paprikák, mind a paradicsomok mellé kiváló társültetésre, mert segít távol tartani ezek kártevőit. A maximális termékenység érdekében érdemes 0,6cm-rel a csomó felett lecsípni a leveleket. A következő oldalon folytatom!
