A zeller egy rendkívül tápláló zöldség, mely a világszerte ismert konyhák alapvető alapanyaga. Ugyanakkor sokan nem mernek hozzáfogni a termesztéséhez, mivel annak bizonyos finomságai vannak. Az alábbiakban megosztom azokat a bevált módszereket, melyek segítségével te is sikeresen termeszthetsz zellert a saját kertedben.
Zeller vetés és csíráztatás
A zeller termesztése a magvetéssel kezdődik. A zeller magjai rendkívül aprók, ezért a vetésük különös figyelmet igényel. Érdemes nyitott tálca módszert alkalmazni, ahol csak simán rászórjuk a magokat a tálca felületére, majd egy nagyon finom réteg komposztot teszünk rá. Fontos, hogy a zellermag fényre van szüksége a megfelelő csírázáshoz, ezért ne takard le teljesen.
Miután megszórtad a magokat, alaposan meg kell locsolni őket. Én személy szerint egy páratartalom kupolát teszek a tálca fölé, hogy a nedvesség minél tovább megmaradjon körülöttük. A „Tall Utah” fajta mellett többek között vörös és rózsaszín fajtákat is termesztek, melyek különleges színükkel díszítik a kertet.
Csírázás után teendők
Néhány hét elteltével a magoknak ki kell csírázniuk. Ekkor eljött az ideje, hogy óvatosan szétszúrva külön modulokba helyezd át őket, ahol tovább növekedhetnek. Ez a lépés kritikus, mert itt dől el, hogy a növények mennyire lesznek életerősek.
A zeller átültetése és gondozása
Amikor a fiatal növénykék elég erősek lettek, át kell ültetni őket a végső termőhelyükre. Fontos, hogy rendszeresen öntözd őket, mivel a zeller alapvetően mocsári növény, tehát ne hagyjuk, hogy a földje kiszáradjon.
A kifejlett növényeknél elkezdheted az egyes szárak betakarítását, ahogy és amikor csak szeretnéd. A növény továbbra is hozza a szárakat a szezon során, ami meghosszabbíthatja a betakarítási időszakot. Természetesen az egész növényt is betakaríthatod, ha szükséges. A legjobb időpont általában tavasszal van a kiültetéshez, amikor a nappali hőmérséklet már stabilan 10 °C felett van.
Mielőtt kiültetnéd a növényeket, érdemes őket néhány napig hozzászoktatni a külső körülményekhez, egy folyamat, amit edzésnek nevezünk. Ezt úgy teheted meg, hogy naponta néhány órára kiviszed őket a szabadba, fokozatosan növelve az időtartamot, így segítve őket abban, hogy alkalmazkodjanak a külső hőmérsékleti különbségekhez és a szélhez.
Kedvenc zöldségem, a zeller
Szerintem a zeller alulértékelt növény, és nagyon szeretem termeszteni. Remélem, ezekkel a tippekkel te is sikeresen meg tudod majd valósítani a tökéletes zeller termesztést a saját kertedben. Kellemes kertészkedést és bőséges termést kívánok!
