Így készül az isteni házi szalámi!
2017/01/08Készíts te is házilag szalámit, sokkal finomabb, mint a boltban kapható, ráadásul nincsen tele színezékekkel és káros anyagokkal szimplán csak istenien finom, imádni fogja mindenki!
Egészséges a tökmagolaj? Érdekességek!
Amellett, hogy a tökmagolaj hihetetlenül sokoldalú, gazdag ízzel és élénkvörös-narancssárga árnyalattal büszkélkedhet. Ráadásul nagyszerű kiegészítője lehet az egészséges, jól kidolgozott étrendnek. Ismerd meg te is!
Mi az a tökmagolaj és mire használják?
A tökmagolaj olyan olaj, amelyet tökmagokból vonnak ki. Széles körben használják étolajként, egyedi, diós íze van, amely számos ízletes receptben jól használható. Például krémlevesekhez hozzáadva nagyon finom.
Sőt, nem csak az élelmiszerekhez használják kiegészítőként, hanem számos hajmaszkban és szérumban is megtalálható.
Ezen kívül számos lenyűgöző egészségügyi előnnyel társul és számos fontos tápanyagot tartalmaz.
Tökmagolaj egészségügyi előnyei
A tökmagolaj szívnek hasznos egészséges zsírokban gazdag. Valójában 1 evőkanál (15 ml) adag tökmagolaj 14 gramm zsírt tartalmaz, amelynek nagy része többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírsavakból származik. A tökmagolaj különösen gazdag linolsavban, egyfajta omega-6 zsírsavban, amely összefüggésbe hozható a szív egészségének és a vércukorszint javulásával.
A tökmagolaj gazdag az antioxidánsokban
Ezenkívül a tökmagolaj nagy mennyiségben tartalmaz antioxidáns vegyületeket, köztük polifenolokat és karotinoidokat, amelyek segíthetnek megvédeni a gyulladásokat és a krónikus betegségeket.
A tökmagolaja számos egészségügyi előnnyel hozható összefüggésbe:
Támogathatja a húgyutak egészségét
A tökmagolaj-kiegészítőket gyakran használják a prosztata egészségének elősegítésére. Különösen hasznosak a jóindulatú prosztata-megnagyobbodás (BPH) kezelésére.
Csökkentheti a tüneteket, javíthatja az életminőséget és fokozhatja a vizeletáramlást.
Javítja a szív egészségét
Számos tanulmány kimutatta, hogy a tökmagolaj jótékony hatással lehet a szív egészségére.
Egy vizsgálatban posztmenopauzás nőkön, napi 3 gramm tökmagolaj bevétele jelentős javulást eredményezett a vérerek működésében, ami segíthet megelőzni a magas vérnyomást.
Elősegítheti a haj növekedését
A tökmagolajat néha kiegészítésként vagy helyileg alkalmazzák az egészséges hajnövekedés támogatására.
A tökmagolaj hátrányai
A tökmagolajat általában biztonságosnak tekintik, és nagyon kevés mellékhatással jár, ha mértékkel használják. Bár nagyon ritka, de egyesek allergiásak lehetnek a tökmagolajra, és káros tüneteket tapasztalhatnak az olaj elfogyasztása vagy bőrre kenése után. Ha bármilyen negatív tünetet észlel a tökmagolaj használata után, azonnal hagyja abba a használatát, és forduljon orvosához! Mielőtt tökmagolajat használna kiegészítőként, beszéljen orvosával.
Hogyan kell felhasználni a tökmagolajat?
Tökmagolaj használata ételek ízesítéséhez
A tökmagolaj gazdag, diós ízű, ezért gyakran használják étolajként. Különösen jól használható salátaöntetek és pácok összetevőjeként, vagy ha olajként használva, főtt ételekre csepegtetve.
Mivel azonban alacsonyabb a füstpontja, mint a többi étolajnak, előfordulhat, hogy nem a legjobb választás olyan receptekhez, amelyek sütést vagy pirítást igényelnek.
Tökmagolaj használata hajápolásban
Néhány hajápolási termékben is megtalálható, amit ajánlott havonta néhányszor felvinni a hajra.
Ha otthon szeretné elkészíteni saját hajmaszkját, akkor 1–2 evőkanál (15–30 ml) tökmagolajat keverjen össze azonos mennyiségű kókuszolajjal, és masszírozza be a fejbőrébe. Hagyja hatni legalább 20-30 percig, vagy akár egy éjszakán át, mielőtt samponnal és balzsammal kimosná.
