Idén sem kell aggódnunk, hiszen az MTI hírei szerint bőséges és kiegyensúlyozott szilvatermésre számíthatunk, így a szilvás gombóc alapanyaga is biztosított lesz. Természetesen mindez feltételezi, hogy a közeljövőben nem okoz további károkat a termésben a forróság és a jelenlegi állomány megmaradhat.
Cikkünkben bemutatjuk a szilvaterméshez kapcsolódó aktuális információkat és néhány különleges szilva fajtát, amit a legnagyobb területen termelnek hazánkban.
Szilva szezon: bőség és meglepetések
Az idei évben a hazai szilvaültetvények jelentős gyümölcshullást tapasztaltak az országosan változékony időjárás okozta fagykárok és hideghatás következtében még az év első felében. Ennek ellenére a termés mennyisége kiegyensúlyozott lehet, és várhatóan meghaladja az elmúlt négy év átlagát, amely 45 ezer tonna körül mozgott. Az előrejelzések szerint idén 50-60 ezer tonna szilva betakarítása várható, ami megközelítheti a jobb évjáratok termését.
Az idei betakarítási szezon a szokásosnál 2-2,5 héttel korábban kezdődött. Jelenleg a legnagyobb kihívást a szárazság és a légköri aszály jelenti, amelyek visszafogják a szilva növekedését; egyes érzékeny fajták szinte a fán aszalódnak meg. Ha a száraz és meleg idő továbbra is fennmarad, az a várt termésmennyiség jelentős csökkenését eredményezheti.
Magyarországon jelenleg 5776 hektáron termesztenek szilvát, ami enyhe csökkenést mutat a tavalyi adatokhoz képest. A legnagyobb termőterülettel Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegye rendelkezik, ahol a szilvatermő terület majdnem 30%-a található. Jelentős termőterületek vannak még Bács-Kiskun és Pest vármegyékben is. A termőterület folyamatosan csökken; tíz évvel ezelőtt még közel 8000 hektárt használtak erre a célra.
A legnagyobb területen termelt fajták közé tartozik a Katinka, a Cacanska Lepotica, a Cacanska Rana, a Bluefree, a Stanley, a President és a Top-sorozat fajtái.
