Az egyre népszerűbb biogazdálkodás lényegében visszatérés a hagyományos paraszti gazdálkodáshoz, amelyben a saját termésű takarmányt föletették, és az ólakban, istállókban keletkező szerves trágyát kiszórták a földekre. A termelő két lehetőség között választhat: először a növénytermesztést állítja át, utána az állattartást, vagy a kettőt egyidej...