Az ajvár egy olyan balkáni különlegesség, amely minden asztalon megállja a helyét, legyen szó reggeliről, ebédről vagy vacsoráról. Az igazi ajvár íze a nyári napfényben érlelt zöldségekben rejlik, és ami a legjobb, hogy otthon is elkészíthető, pofonegyszerűen. Ha van egy kis kerted, és termesztesz paprikát, padlizsánt, akkor ez a recept neked szól....