További növények
A méhbalzsam, a bodzavirág, a kamilla, a levendula, a rozmaring és a menta az aromás hozzávalók kategóriájába tartoznak. Ha az ízek megszállottja vagy, akkor a borágó, a kerti izsóp, a majoránna, a citromfű és a kakukkfű a neked való fűszernövény. Persze ezek is csak példák – érdemes többféle ízvilággal is kísérletezni, míg meg nem találod a számodra megfelelő kombinációt.
Hogyan tarts fenn egy sörkertet?
Mint láthatod, valójában nincs szükség sok növényre a sör hozzávalóinak megtermeléséhez. Most már csak azt kellene kideríteni, hogy hogyan is tartható fenn egy sörkert, hogy a lehető legjobb hozamokat biztosítja házi sörfőzdéd számára. A komlókat rizómákból vagy szárdugványokból lehet felnevelni. A rizómák gyorsabban kifejlődnek, de emiatt erős támasztékra van szükségük, amire a komlóindák felkapaszkodhatnak. Ezek az indák körbetekerednek azokon a támasztékokon, amikre fel tudnak kapaszkodni.
A komló jó vízelvezetésű, enyhén homokos összetételű talajban szeret lenni. Komlóidat tavasszal ültesd el, lehetőleg olyan helyre, amelyet a nap nagy részében közvetlen napfény ér. A gyöktörzseket egymástól 60-90 cm-re ültesd. A tavas közepén vagy végén válassz ki három erős indát mindegyik növényen, és vágd vissza a többit. Ez a három lesz az, amelyeket bálazsineggel, vagy más, erős kötözővel nevelgetsz majd tovább.
Miután az indák elérnek a támasztószerkezet tetejére, oldalindákat kezdenek el növeszteni, amelyeken később a termések jelennek majd meg. Ekkor távolítsd el a levélzet alsó 60-90 cm-ét (a talajtól felfelé mérve), hogy jobb légáramlást biztosíts növényeid számára. Ez nagyon fontos a különböző betegségek kialakulásának és terjedésének megfékezése érdekében.
Ne lepődj meg, ha az első évben csak kevés termést hoznak komlóid – ilyenkor erőforrásaik nagy részét első sorban gyökérzetük és indáik megerősítésére használják fel, hogy a következő szezonban ezzel már ne kelljen „foglalkozniuk”. A kifejlett komlók 2,5-4 cm vizet igényelnek hetente. A komlókat már az első évben leszüretelheted, kiszáríthatod, és eltárolhatod égmentesen zárható dobozokban, későbbi felhasználásra.
