Spanyol turbolya
A spanyol turbolya a minden része fogyasztható, beleértve a gyökereket és a virágokat is, íze pedig főleg az ánizséhoz vagy az igazi édesgyökéréhez hasonló. Használható alacsony glikémiás édesítőként, magjai pedig akár magukban is fogyaszthatók ízletes csemegeként. Alkalmas a magas vérnyomás, a szorongás, köhögés és a gyomorpanaszok enyhítésére, de a vizeletkiválasztó rendszert is képes méregteleníteni.
Réti here
A réti here az egyik legismertebb a nemzetiség 245 faja közül. Egyesek állatok etetésére használják, mások pedig gyomként kezelik, pedig ez az apró gyógynövény sokat segíthet azoknak, akik tudják, hogy mire használják. Teaként hatékonyan enyhíti a megfázás tüneteit, mint például a köhögést és az orrdugulást. Méregtelenítő hatását a vérre és a szervezet többi részére is kifejti.
Koriander
A koriander elnevezést gyakran a gyógynövény magjaira is használják, mi most nem csak ezeket említjük meg. A magok képesek stimulálni a hasnyálmirigyet, ami így több inzulint termel, szabályozva ezzel a vércukorszintet. A magok hasonló hatással vannak a vérlipid szintre is, amivel a máj munkáját segítik el a koleszterinszint javításában. Természetes antibiotikumokként az olyan, élelmiszerekben leledző kórokozók ellen is hatékonyak, mint például a szalmonella. A koriander levelei tele vannak rostokkal és tápanyagokkal, különösen A- és K-vitaminokkal. A levelek továbbá rengeteg antioxidánst és ásványi anyagot tartalmaznak, mint például káliumot, vasat és magnéziumot.
