A propolisz, más néven méhszurok, a méhek által gyűjtött gyantaszerű anyag, melyet a kaptár védelmére és fertőtlenítésére használnak. Számos jótékony hatással bír az emberi szervezetre is, így nem csoda, hogy sokan keresik a méhészeknél. De vajon hogyan is állítják elő a méhek ezt a csodálatos anyagot? Horváth Csaba méhész most megválaszolja ezt a kérdést.
A méhek a propoliszt a növényekből és rügyekből származó gyantákból állítják elő. A következő lépéseken keresztül zajlik a propolisz készítés:
1. Gyűjtés: A méhek kirepülnek a kaptárból, és a növényekről, például rügyekről, fákról vagy más növényi forrásokról szedik össze a gyantát.
2. Rágás és gyűjtés: A méhek a szájukban rágják és manipulálják a gyantát, hogy megfelelő állagúvá és konzisztenciájúvá alakítsák. Ebben a folyamatban hozzáadják a saját enzimeiket és viaszukat is.
3. Szállítás: A méhek a kaptárba visszaszállítják a felgyűjtött és átalakított gyantát. Itt további feldolgozásra kerül.
4. Kaptárban történő feldolgozás: A méhek a gyantát tovább keverik saját szekrécióikkal, viasszal és egyéb anyagokkal. Ezáltal alakul ki a propolisz, egy ragadós, gyantaszerű anyag.
A méhek számára azért nagyon fontos a propolisz, mivel a kaptár belső hőmérséklete állandóan 35 °C körül mozog, a páratartalom magas. Tehát a körülmények ideálisak lehetnek különféle kórokozók, baktériumok, vírusok és gombák számára. A méhek a propoliszt a kaptár építőanyagaként, szigetelőanyagként és védelmi célokra, valamint ragasztóként használják.
A repedéseket és réseket propolisszal tömik be, hogy a kaptár teljesen zárt legyen. A 6 mm-nél nagyobb részeket viasszal töltik ki. A méhek propolisszal javítják a lép hibáit, bekenik vele a kaptár belső felületét, megelőzve a penészedést. Minden új lépet és felületet propolisszal borítanak, így sterilizálva azokat. A kaptárba tévedő kis rovarokat propolisszal bevonják, ezzel megakadályozva bomlásukat. A propolisz része a kaptár közösségi immunrendszerének.
A méhész úgy tudja a legkönnyebben elvenni a méhektől a propoliszt, hogy egy speciális propoliszrácsot használ. Tehát a méhészek speciális rácsokat helyeznek el a kaptárakban, amelyeket a méhek úgy érzékelnek, hogy rések vannak a kaptárban, ezért azokat be kell tömniük. Ezek a rácsok lehetővé teszik, hogy a méhek elhelyezzék a propoliszt a rácsokon, ahol a méhész könnyen hozzáférhet a gyűjtéshez anélkül, hogy zavaró lenne a méhek számára. Fontos megjegyezni, hogy a méhészek körültekintően végeznek propoliszgyűjtést, hogy ne károsítsák a méhek és a kaptár egészségét. A méhek szükségleteit mindig előtérbe helyezik, és csak mértékkel veszik el a propoliszt.
A propolisz csepp alapvetően olyan alkoholos kivonat, amely a méhek által előállított propoliszból készül. A tiszta propolisz kivonásához patikai alkoholt használnak, amely hatékonyan oldja ki a viaszos-propoliszos ragacsos anyagot, és lehetővé teszi az egyszerűbb és hatékonyabb adagolást.
Csakúgy, mint a méheknél az emberi szervezetben is a propolisz számos előnyös hatással lehet, mivel rendelkezik különféle biológiailag aktív anyagokkal. Néhány főbb jótékony hatás:
• immunrendszer támogatása: A propolisz immunstimuláns hatású, segítve az immunrendszer működését és erősítve a szervezet védekezőképességét.
• Antibakteriális és antimikrobiális hatás: A propoliszban található vegyületeknek köszönhetően antibakteriális és antimikrobiális hatása van, ami segíthet a különféle baktériumok és mikroorganizmusok elleni harcban.
• Gyulladáscsökkentő tulajdonságok: A propolisz gyulladáscsökkentő hatású lehet, ami hasznos lehet például ízületi gyulladás vagy más gyulladásos betegségek esetén.
• Sebgyógyítás: A propolisz sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Külsőleg alkalmazva segíthet a sebek, vágások és égési sérülések gyógyulásában.
• Vírusellenes hatás: A propolisznak vírusellenes tulajdonságai is lehetnek, ami hasznos lehet a vírusok, például az influenza vagy más légúti fertőzések elleni védelemben.
• Szív- és érrendszeri egészség: Néhány kutatás szerint a propolisz antioxidáns hatásai hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri egészség támogatásához.
• Daganatellenes tulajdonságok: Néhány tanulmány azt sugallja, hogy a propolisznak lehetnek daganatellenes hatásai, bár ezen területen további kutatásokra van szükség.
• Fog- és szájüregi egészség: A propolisz antibakteriális tulajdonságai hasznosak lehetnek a fogínygyulladás és más szájüregi problémák kezelésében.
A méhészet egy ősi mesterség, amely számos technikát és eszközt használ a méhek gondozására és a méz begyűjtésére. Az egyik legfontosabb eszköz, amelyet a méhészek használnak, a füstölő. A füstölés célja, hogy megnyugtassa a méheket, és lehetővé tegye a m...
Nem tartom magam szigorú szülőnek, de abból nem engedek, hogy a gyerekeim egészséges és változatos ételeket egyenek. Tudom, hogy csak ideig, óráig lehetséges őket ebben koordinálni, de meg teszem, amíg csak tudom. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy me...
Ahogy az akácvirágzás vége felé közeledünk, a természet egy csodálatos és egyben ijesztő látványt kínál nekünk: hatalmas méhrajok, amelyek mintha csak gombócként lógnának a fákon, postaládákban, vagy éppen bárhol, ahol helyet találnak. Gyakran ezek a látv...