Gyümölcstermesztés árnyékban - Kék áfonya
A legtöbb kék áfonya fajtának sok napfényre van szüksége, azonban az alacsonyabbra megnövők jóval kevesebbel is beérik. Az alacsonyabb kék áfonyák ráadásul a hűvösebb helyeken is jól érzik magukat, és egészen a 3-as USDA zónákig hidegtűrők.
Gyümölcstermesztés árnyékban - Fekete ribiszke
A fekete ribiszkék szintén árnyéktűrő gyümölcsök, sokan mégsem foglalkoznak velük kertjükben. Nem elég pedig, hogy rendkívül finomak, rengeteg C-vitamint is tartalmaznak, így termésükből édes, egészséges finomságok készíthetők. A ’Ben Hope’ és a ’Ben Connan’ két remek fajta. A fekete ribiszkét ágyásokban és növénytartókban is lehet nevelni.
Gyümölcstermesztés árnyékban - Bodza
A bodzák kifejezetten jól érzik magukat félárnyékos helyeken. Még ha nem is gyűjtöd be virágaikat vagy terméseiket, akkor is kellemes illatokkal árasztják majd el kertedet.
Gyümölcstermesztés árnyékban - Egres
Sokak még gyerekkorukból emlékezhetnek a néha fanyar, de kétségtelenül finom egres bogyókra, amik – sok más árnyéktűrő gyümölcshöz hasonlóan – számtalan módon elkészíthetők. Az egres bokrokat egyáltalán nem zavarják az árnyékosabb helyek, habár édesebb ízük lesz, ha kellő mennyiségű napfény éri őket. Ha tehát van naposabb hely is kertedben, oda is ültess belőle, hogy érezhesd a különbséget. Az ’Invicta’ és a ’Greenfinch’ jó választások konyhai felhasználásra.
Gyümölcstermesztés árnyékban - Fanyarka
A fanyarka remekül nő árnyékban, terméséből pedig finom lekvárok és szörpök készíthetők. Tartsd szemmel termő fáidat, nehogy a madarak idő előtt leszüreteljék őket!
Gyümölcstermesztés árnyékban - Vörös áfonya
A vörös áfonya a skandináv területek egyik kedvelt árnyéktűrő gyümölcse, ami a legtöbb helyen bokorként nő az északi erdők aljnövényzetében. Nem kérdés tehát, hogy remekül érzi magát az árnyékban!
Gyümölcstermesztés árnyékban - Erdei szamóca
A szamócák több fajtájának is napfényre van szüksége, hogy édesre érjen meg. Azonban az erdei szamóca kilóg a sorból, ugyanis ez a gyümölcs kifejezetten magasabb, erdős vidékekre termett, ahol a fák lombjai hűvös, sötét körülményeket kényszerítenek az aljnövényzetre. Gondoskodást alig igényelnek, habár termései lényegesen kisebbek lehetnek, mint más szamócáké vagy epreké.
Gyümölcstermesztés árnyékban - Málna és szeder
A málna és a szeder is jól teljesít árnyékban, és számos igénytelen fajtájuk közül válogathatsz. Vannak köztük kora nyáron, nyár közepén, és kora ősszel termő fajták is.
