A gránátalma (Punica granatum) nem csupán számos egészséges étrend ínycsiklandó kiegészítője, hanem a kertek díszes lakója is lehet. A fáknak meseszép piros-narancs virágai vannak, amelyek hasonlóan mutatós (és ízletes) gyümölcsökké változnak át az ősz beköszöntével. A termésekben apró, piros gyümölcshússal (magköpeny) körbevett, különálló magok vannak, amelyek édes-savanyú ízt kölcsönözhetnek kedvenc salátáidnak, vagy akár önmagukban is fogyaszthatók. Habár nem minden éghajlat ideális a gránátalmák termesztésére, szerencsére növénytartóban is lehet nevelni őket, hogy amint az idő hűvösebbre fordul, házon belül gondoskodhass tovább róluk. Íme minden, amit egy kertésznek a gránátalma termesztéséről tudnia kell!
A gránátalma fajtái
A gránátalmáknak többféle fajtája van, köztük népszerűbbek, és kevésbé ismertek. Némelyikük sárgás-rózsaszín terméseket hoz, míg vannak olyanok is, amelyeket mélybordó kéreg fed – és persze ezek között még sokféle változat előfordul. Vannak puhább és keményebb magköpenyű fajták is (a magköpeny a magokat körbeölelő gyümölcshús).
Sirenevyi – Ennek a fajtának nagyméretű, puha magvú termései vannak, amelyek a görögdinnyéhez hasonló ízt kínálnak. A gyümölcsök héja rózsaszín, a magvakat pedig sötétlila gyümölcshús fedi. Ez az egyik legnépszerűbb gránátalmafa fajta.
Parfianka – Egy szintén puha magvú gránátalma-fajta, élénkpiros héjjal és rózsaszín magköpennyel. Ez a változat kifejezetten lédús, és kellemes, borhoz hasonló ízt kínál.
Golden Globe – A Golden Globe gránátalmák enyhén puha magköpennyel rendelkeznek, viráguk pedig élénkpiros vagy narancsszínű. Ha hosszú termőidőszakot tudsz biztosítani neki, akkor bőséges termésre számíthatsz tőle.
Sin Pepe – Ha mag nélküli gránátalmákra vágysz, akkor a Sin Pepe a te fajtád. Valójában nem hiányoznak belőlük a magvak, csak éppen nagyon puhák világos rózsaszín köpennyel. Ízük a gyümölcspuncshoz hasonlít.
Angel Red – Ez a fajta puha, lédús magköpenyt növeszt, héja pedig élénkpiros színű. Az Angel Red gránátalma igen termékeny, és remek választás azoknak, akik gránátalmalevet szeretnének készíteni maguknak.
Kashmir Blend – Ez gránátalmafajta közepesen kemény magköpennyel rendelkezik, sárgászöld héjjal. A magköpenyek savanykás ízűek. Jó választás főzési célokra!
A gránátalma ültetése
A gránátalma 7-12 USDA zónák között érzi igazán jól magát, némi védelemmel azonban akár 5-ös zónákban is termeszthető – hazánk területei főleg 6-7-es besorolásúak, ezért a biztonság kedvéért érdemes felkészülni arra, hogy télen extra meleget kell biztosítanod nekik. Olyan helyre ültesd a fákat, ahol minél több közvetlen napfény éri őket. A következő oldalon folytatom!
