Mindenkinek sokkal több céklát kellene fogyasztania, ugyanis hihetetlenül egészséges zöldségről beszélünk az esetében. Azonban nem csak egészséges, hanem finom is! Szakértőnk mindent elmond nektek arról, hogyan lehet eredményesen céklát termeszteni! Fogadjátok meg remek tanácsait!
A cékla egy bárhol termeszthető, gyorsan fejlődő zöldség. Habár első sorban gyökereiket szokás fogyasztani, valójában minden részük ehető. A vörös a legelterjedtebb céklaszín, de arany és csíkos változatok is léteznek, és ez az utóbbi évek során egyre népszerűbbé tette ezt a különleges zöldséget. A céklaként ismert növényeket ugyan abba a családba soroljuk, amelyben a mángoldot is megtalálhatjuk.
Míg az előzőket gyökerük, az utóbbiakat inkább leveleik miatt szokás termeszteni. A mángold és a céklafajták ráadásul képesek egymás porzóiként viselkedni. Habár a cékla nem tűri olyan jól a hideget, mint például a brokkoli, egy enyhe fagynak még képes ellenállni és általánosságban jól érzi magát alacsonyabb hőmérsékletekben is.
Általános tudnivalók a cékláról
A cékla kétnyári növény. Csak akkor képes virágot bontani, ha gyökerei kellően kifejlődtek és legalább egy hónapot töltött hideg időben. Tudományos nevén „Beta vulgaris”-ként ismert, és kétnyári növény lévén nincs USDA-zóna besorolása. Kifejlett mérete függ attól, hogy milyen fajtával van dolgod, és hogy a fejlődés melyik fázisában végzed a szüretelést, de átlagosan 4-7 cm átmérőjű gyökerekről beszélünk. A levelek nagyjából 30 cm szélességben terülnek szét és 20-30 cm magasra nőnek meg. Mivel gyökereik miatt szokás termeszteni, így teljesen napos vagy részlegesen napos helyen is jól érzi magát.
Tippek a cékla ültetéséhez és termesztéséhez
Talaj: mivel a cékla gyökérnövény, jó vízelvezetésű, szellős talajra van szüksége. A köves, agyagos talaj akadályozhatja a gyökerek rendes fejlődését, ezért nem érdemes ilyen jellegű talajba ültetni.
Ültetés időpontjai
Tavasszal: Várd meg, míg a talaj felmelegszik és szárazabbá válik. Az ideális talajhőmérséklet 10°C. A céklákat három hetente is el lehet ültetni, ami egy hosszabb szüretet eredményez majd.
Ősszel: A céklák elültetése folytatható, amint az éjszakai hőmérséklet csökkeni kezd. Az első várható fagy előtt legkésőbb egy hónappal ültesd el az utolsó magokat az évben. A következő oldalon mindent megtudhatsz a cékla ültetéséről!
Forrás: Fotó: Pixabay
