A bazsalikom saját termesztése könnyen elvégezhető napos helyen, akár földben, akár konténerekben. Ezután kényelmesen betakaríthatod a bazsalikomleveleket, amivel már ízesítheted majd a következő étkezést. Ráadásul a saját bazsalikom termesztése sokkal kevesebbe kerül, mintha friss bazsalikomot vásárolnál az élelmiszerboltban. A legfontosabb, hogy a legtöbbet hozd ki ebből a fűszernövényből: tudd meg, hogyan lehet a bazsalikomleveleket begyűjteni anélkül, hogy károsítanád vagy elpusztítanád a növényt. Itt van a bazsalikom betakarításának legjobb módja, valamint a friss bazsalikom tárolásának trükkje is.
Akár magról kezded a bazsalikomot, akár fiatal növényt vásárolsz, a bazsalikom betakarításának legjobb ideje a növény méretétől függ. Tudni fogod, hogy itt az idő, amikor látod, hogy a növény legalább négy levélkészletet bontott ki. A bazsalikom növényének 15-20 centi magasnak kell lennie, mielőtt begyűjti a leveleit.
A bazsalikom betakarításának legjobb időpontja reggel van, miután a harmat elpárolgott a növényekről. Amikor pedig a nyár után ismét hideg idő érkezik, mindenképpen szüreteled be a bazsalikomot, mielőtt a fagy elpusztítja a növényt. A bazsalikomnövényeket az otthonodba is áthelyezheted, hogy télen is megmaradjon.
A bazsalikom egy gyorsan növekvő fűszernövény, amely rengeteg ízletes levelet hoz létre. Ha csak néhányra van szükséged, a bazsalikomlevelek betakarításának legjobb módja, ha lecsípsz minden levelet a tövénél, ahol a levél találkozik a szárral. Kezdd a bazsalikomlevelek betakarítását a növény tetejéről, ahol gyorsan megtelnek a lombozatok. Ha először az alsó leveleket szüretelik le, a növény valószínűleg nyurga és vékony lesz. A legízesebb levelek érdekében a virágok megjelenése előtt szüreteld le őket.
Ha egyszerre több levelet szeretnél betakarítani, a bazsalikom teljes szárát eltávolíthatod úgy, hogy a növényt felülről lefelé egy kis ollóval levágod. Célja ennek, hogy a szárat körülbelül fél centivel egy csomópont felett (az a pont, ahol a növény levelei és oldalhajtásai kikelnek) levágják. Egyszerre legfeljebb a növény teljes magasságának egyharmadát távolítsuk el, hogy két-három héten belül több újonnan kifejlődött bazsalikomlevelet tudjon betakarítani. Ahhoz, hogy a bazsalikomod a nyár folyamán több levelet hozzon, vágd le a bimbókat, mielőtt kivirágoznának.
A friss bazsalikom néhány napig történő tárolásának legjobb módja, ha levágjuk a szárakat, és úgy kezeljük őket, mint a friss vágott virágokat: szobahőmérsékletű vízbe tehetjük őket legfeljebb öt napig. A bazsalikomot nem szabad hűtőszekrényben tárolni, mert a hidegben gyorsan megbarnul. A bazsalikomleveleket száríthatod is, és az év bármely szakában felhasználhatod így. A bazsalikom fagyasztása egy másik lehetőség, ha bármikor szeretnél bazsalikomot hozzáadni levesekhez, rakott ételekhez és még sok máshoz.
A saját bazsalikom közvetlenül az ajtó előtt termesztése elengedhetetlen ahhoz, hogy frissen vagy főzve élvezhessük ennek a fűszernövénynek a teljes ízét. A bazsalikom betakarítása után egy marék levelet dobhatsz a pizza tetejére , vagy díszítheted kedvenc tésztaételedet. Próbálj meg egy-két bazsalikomlevelet hozzáadni a limonádédhoz is, nagyon finom ízt ad neki.
A csipkebogyó hatása régóta foglalkoztatja az embereket, hiszen ez a vadrózsa gyümölcse már a népi gyógyászatban is kiemelt szerepet kapott. Ma is népszerű alapanyaga gyógyteáknak, étrend-kiegészítőknek és természetes szépítőszereknek. Tele van értékes vi...
Az aloe vera gondozása egyszerű és egy igazi csodanövény, amelyet évezredek óta használnak gyógyászati és kozmetikai célokra. Nemcsak gyönyörű, de hasznos is: a leveléből nyert gél nyugtatja a bőrt, csökkenti a gyulladást, és még kisebb égési sérülések ke...
Amikor a kertünkben megjelenik néhány ismeretlen növény, gyakran reflexből gyomként kezeljük őket. Pedig sokszor éppen ezek az elhanyagolt növények rejtenek magukban évszázados gyógyító erőt. Bár első pillantásra talán gaznak tűnnek, valójában értékes gyó...