Kérdése van? Tegye fel, tanácsadóink válaszolnak! Állattenyésztés, növénytermesztés, kertészet, növényvédelem, talajművelés, jog, biotechnológia, környezetgazdálkodás, minden ami mezőgazdaság: Agrároldal.hu.
Kovács Tiborhoz, a Tokaji Hét szőlő ZRt birtokigazgatójához kopogtattunk be, hogy a Tokaji névhasználatról kicsit beszélgessünk, hiszen az Európai Unió Legfelsőbb Bírósága döntött arról, hogy az olaszok és a franciák el kell, hogy felejtsék a Tokaji nevet.
- Tokajban és a környéken megnyugtatta-e a szőlőbirtokkal rendelkezőket ez az ítélet?
- Ez a történet valamikor a kilencvenes évek elején kezdődik, amikor Magyarország és az Unió között létrejött egy megállapodás, miszerint a földrajzi névvel védett termékek – elsősorban a boroknál - egyértelművé kellett tenni a származási helyet. Az az ország viselheti ezt, ahol ténylegesen megtalálható az a földrajzi hely. Ennek értelmében mi magyarok lemondtunk több olyan névről, amiben volt földrajzi helyre való utalás: ilyen volt az Oportó, amiből a Szentkék-Oportó lett. Cserébe viszont azt kaptuk, hogy a Tokaji névről - amit Olaszország és Franciaország is használt - lemondanak bizonyos átmeneti időszakkal. Na most ez az átmeneti időszak 2007 áprilisán jár le.
- Ők milyen jogcímen használták a Tokaji nevet, mert volt olyan szőlőjük, amit úgy hívtak, hogy Tokaji. Tehát áthallással mindenképpen ugyanaz volt, mint a Tokaji.
- Végül is a szőlőtermesztés, bortermesztés világában előfordul elég gyakran, hogy egy új fajtának adnak származási hely alapján nevet. Feltételezték, hogy innen származik. A Tokaji a XVII-XVIII században Európa legjobb borának számított, ezért nagy valószínűséggel valóban Tokajból vittek is szőlővesszőket mindenhova, hogy megpróbáljanak ugyanolyan bort készíteni, tehát rajta maradt ez a név. Érdekesség, hogy azok a fajták, amelyeket az olaszok vagy a franciák ezzel a névvel illettek, ezek nem Tokajból származnak. Tehát itt mind a két esetben valóban fajtát jelent, de nem ugyanazt. Így aztán a döntés arra irányult, hogy azon ország viselheti ezt a nevet, amelynek a területén ténylegesen a névadó település vagy vidék található, így a szerződés megköttetett. Az olaszok ezt többször megtámadták és most végül is a legfelső fórumon is elutasították, úgyhogy most már nincs hova fellebbezni, másrészt pedig a franciák abból az alkalomból, hogy jövő év tavasszal megszűnik, ők rendeznek egy ilyen kisebb ünnepséget Párizsban, ahol ünnepélyes keretek között visszaadják a magyaroknak a Tokaji nevet. Így ez egy kicsit elegánsabb, mint az olaszoké, de végül is ezzel le fog zárulni ez a történet, ami azért jó, mert az utóbbi tíz évben a Tokajban létrejött újabb birtokok rendkívül nagy erőfeszítéseket tettek, hogy a Tokajit újra bevezessék. Ha Tokaji név alatt több bor is található, az a fogyasztóban mindenképpen bizonytalanságot kelt. Tehát eljött az ideje egyébként is, hogy tisztázzuk, hogy mi a tokaji.
Szeretné vállalkozását hatékonyan hirdetni? Szeretné, ha weblapja látogatottabb lenne? Online marketing tanácsadás, és hatékony online hirdetés az Agrároldal.hu szakértőitől! Kérje ajánlatunkat itt!
Bár a hét további részében enyhébb éjszakák várhatók, a fagyveszély nem múlt el, a jövő hét első felében ismét számítani lehet olyan éjszakákra, amikor 0 Celsius-fok alá csökken a hőmérséklet - írta a HungaroMet Zrt. csütörtöki agrometeorológiai elemzéséb...
Alábbi cikkünket Dr. Máté András fogja bemutatni a növénytermesztési technológiák tervezésénél figyelembe veendő legfontosabb szempontokat, amik segíthetnek megválaszolni a nagy kérdést: milyen növényfajt érdemes termeszteni?
Egy különleges cikksorozata jelenik meg az agraroldal.hu-n. Dr. Máté András, a magyar agrárium kiemelkedő alakja, a SZIE Növénytermesztési Tanüzemének volt igazgatója oszt meg hasznos tanácsokat a gazdálkodók számára. Cikksorozatunk első cikkében egy kis ...