Szeptembertől szigorodnak a füstölés szabályai az Európai Unióban. Ennek az oka egy BaP néven emlegetett, öt benzolgyűrűből álló aromás szénhidrogén, ami az állatkísérleteknél rákos sejtek megjelenését okozta, így nagy valószínűséggel az embernél is rákkeltő hatású. A magyar húsosoknak azonban nincs miért aggódniuk, nálunk 14 éve már eleve szigo...