Így nevelj spenótot magról
Ami az ültetés legalkalmasabb időpontját illeti, a magokat kora tavasszal vessd el, amikor a föld a hóolvadás után már eléggé felengedett ahhoz, hogy meg tudd művelni. Azt is megteheted, hogy a magokat augusztus közepén veted el, így ősszel tudod betakarítani a termést. Ez esetben viszont arra kell ügyelned, hogy a talaj már kellően lehűlt legyen. Ebből kikövetkeztetve mondhatjuk azt, hogy a megfelelő föld, az sem nem túl meleg, sem nem túl hideg.
Ez a legjobb ültető távolság a spenótnak
A távolság kb. 30 cm legyen, a palánták 10-20 cm távolságra legyenek egymástól. Ügyelj arra, hogy az új-zélandi spenót nagyobb, mint más fajták, ezért nagyobb ültetési távolságot igényel: a sortávolság 60 cm, az ültetési távolság pedig 30 cm legyen. A spenótmagot is ajánlatos a vetés előtti este vízbe áztatni, mert lassabban csírázik.
A csírázási idő általában egy-két hét. Amikor elkezdenek megjelenni az apró növénykék, mérsékelten öntözzd meg a talajt, hogy a talaj kellően nedves legyen, ha a palánták kifejlődése közben kevés az eső. Magas nitrogéntartalmú műtrágyát is alkalmazz, amikor a palánták elérik a 6-8 cm-es magasságot. A spenóthoz a 6,0-7,5 pH-értékű talaj az ideális.
Így takarítsd be a spenótot
Ha eléggé nagyra nőttek már a spenótok, akkor a növény tövéhez közel vágd le. Két lehetőségünk is van ebben az esetben: vagy learatod a teljes növényt, vagy csak a külső leveleket szeded le, és hagyod, hogy a belső, kisebb, fiatalabb levelek tovább fejlődjenek.
Ne számíts arra, hogy olyan gyorsan visszanő, mint a saláta vagy a mángold. Ez mondjuk nem igaz az új-zélandi spenótra, mivel az általában gyorsan visszanő. Amikor a növény szára eléri a 20 cm-es magasságot, vágd vissza a csúcsát, hogy gátat szabj a növekedésének, valamint kellően formás maradjon.
+1 tipp
Miután összegyűjtötted a leveleket, mosd meg hideg vízzel!
Így tárolhatod megfelelően a spenótot
A spenótleveleket kb. 10 napig érdemes a hűtőszekrényben tárolni, de a legjobb, ha a többi betakarított terméstől elkülönítve tartod, hogy elkerüld az etiléngázzal való érintkezését. A spenót kiválóan le is fagyasztható, így későbbi felhasználásra, fogyasztásra is alkalmas!
+Tippek
Sikeresen termeszthetsz spenót cserépben vagy virágládában, már csak azért is, mert így még hosszabb ideig eltartható és a környezetének a hőmérsékletet is befolyásolni tudod.
Egy ilyen esetben, a csírázási folyamat felgyorsításához az elvetett magok edényét takard le fóliával vagy nejlonzacskóval, majd állítsd meleg helyre. A hűtőszekrény teteje például tökéletes hely a művelethez, mivel tartós meleget bocsát ki.
