A propolisz a természet és a méhek egyik legnagyobb ajándéka, amit mi is fel tudunk használni. Nem is beszélek tovább feltételes módban, mivel nem lehet, hanem kell alkalmaznunk, mostani cikkemben minden kiderül a csodálatos propoliszról!
A propolisz egy gyantás, ragacsos anyag, amit a méhek gyűjtenek a kaptár védelmére, a betolakodó baktériumok és egyéb kórokozók ellen, szokták nevezni méhszuroknak is. Sárgásbarna színű, ragadós, kellemes illatú, melyet a fák rügyeiről, fiatal ágairól illetve levélnyeleiről szednek össze a méhek, majd ezt alakítják át, és a kaptár tömítésére, fertőtlenítésére használják fel. Legfőbb forrásként a fekete nyár rügypikkelyein kiválasztódó enyves bevonat szolgál, de más növényekről, például tölgyről, égerről, napraforgóról illetve fenyőkről is gyűjtik.
A propoliszt akkor gyűjtik, amikor nincs nektárgyűjtő-szezon, és amikor a fiatalabb dolgozók elkezdik etetni az utódokat – általában dél körül gyűjtik, amikor már a hőmérséklet 20 Celsius foknál magasabb, mivel ilyenkor folyékony a gyanta.
A kaptárban lévő körülmények (állandó 35 Celsius fok körüli hőmérséklet, magas páratartalom, nagy tömegben találhatók rovarok) ideálisak lennének a különböző baktériumok, vírusok, kórokozók és gombák számára. Ezért használják a méhek a propoliszt, ezzel tömik be például a réseket és repedéseket, ezáltal hermetikusan záródik a kaptár. Ugyanakkor a lépek hibáit is ezzel javítják, bekenik az egész kaptár belső felületét propolisszal, ezzel akadályozzák meg a penészedést, de még azokat a kis rovarokat is bevonják vele, melyek betévedtek a kaptárba, így nem indulnak bomlásnak.
Kaptáronként, területenként és szezononként is változik a propolisz összetétele, attól függően, hogy milyen gyantát találnak a méhek az adott területen. Európában leginkább nyírek, nyárak, bükkök, égerek, fenyők, szilfák, vadgesztenyék, és napraforgók adják a legtöbb gyantát.
A propolisz nagyjából 200 féle anyag keveréke, főbb komponensei: gyanták, balzsamok (50-60%), viaszok (10-30%), illóolajok (8-10%), a maradék pedig virágpor, nyomelemek, és vitaminok. Zsíroldékony acaricidok mindig megtalálhatók benne, amik természetes védőszerek a kártevők ellen.
Fontos hatóanyagai a flavonoidok, de találhatók benne kalkonok, terpének, fenolok, poliszacharidok, aminosavak, enzimek, ásványi anyagok, továbbá ferulasav is van benne, amitől baktériumölő és baktériumfejlődést gátló hatású. Most már tudjuk, hogy a méhek nagyon okos rovarok, és tudják, mire van szükségük. A következő oldalon azt is megtudhatjátok, hogy nekünk, embereknek miért van szükségünk a propoliszra, érdemes lapozni egyet!
A méhészet egy ősi mesterség, amely számos technikát és eszközt használ a méhek gondozására és a méz begyűjtésére. Az egyik legfontosabb eszköz, amelyet a méhészek használnak, a füstölő. A füstölés célja, hogy megnyugtassa a méheket, és lehetővé tegye a m...
Nem tartom magam szigorú szülőnek, de abból nem engedek, hogy a gyerekeim egészséges és változatos ételeket egyenek. Tudom, hogy csak ideig, óráig lehetséges őket ebben koordinálni, de meg teszem, amíg csak tudom. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy me...
Ahogy az akácvirágzás vége felé közeledünk, a természet egy csodálatos és egyben ijesztő látványt kínál nekünk: hatalmas méhrajok, amelyek mintha csak gombócként lógnának a fákon, postaládákban, vagy éppen bárhol, ahol helyet találnak. Gyakran ezek a látv...