+Érdekességek a paradicsomról

A paradicsom eredete nem Olaszország. A kis termetű vadparadicsomot az aztékok szelektíven nagyobb termésre nemesítették i.sz. 700-ban.
 
A paradicsom először sárga volt. A 16. században Európába behozott első fajták sárga színűek voltak. Olaszországban a paradicsomot "Pomodoro"-nak nevezték el, ami lefordítva annyit tesz: aranyalma. 
 
A paradicsom mérgező volt Nagy-Britanniában. A britek úgy gondolták, hogy a paradicsom túlságosan hasonlít a farkasbarackhoz - a boszorkányságra használtnak tartott, mérgező hallucinogén nadragulya -, ezért mérgezőnek ítélték a növényt. Az ón szintén népszerű edényfajta volt Nagy-Britanniában, az ón azonban magas ólomtartalommal rendelkezik. A savas ételek, például a paradicsom, az ólom kioldódását okozhatta az ételekből, és mérgezést okozhatott. Lényegében ez az oka annak, hogy a gazdagok egészen az 1800-as évekig nem ettek paradicsomot.
 
Van egy féreg, amelyet kifejezetten a paradicsomról neveztek el. A paradicsomszarvféreg olyan zöld, mint a paradicsomnövény levelei, és 3-4 hüvelyk hosszú, a hátán szarvval. Ezek a férgek paradicsompalánták foltjait vehetik birtokba, és az egész termést felfalják, és csak éles szemmel vagy feketelámpával lehet őket észrevenni.

A pizzát egy királynőnek találták ki. A történet szerint a pizzát egy nápolyi vendéglős alkotta meg, hogy megünnepelje Margit királynő, az első olasz uralkodó látogatását, mióta Napóleon meghódította Olaszországot. A vendéglős három olyan hozzávalóból készítette a pizzát, amelyek az új olasz zászló színeit jelképezték: piros, fehér és zöld.

 
Ontario termeli Kanada paradicsomtermelésének 98%-át. Leamington Ontariót a 20. század óta "Kanada paradicsomfővárosának" tartják (itt volt a H.J. Heinz cégnek paradicsomfeldolgozó üzeme 1908-tól 2014-ig).
 
A Heinz Ketchup öntésének van sebességhatára! Ha a ketchup 0,028 km/h-nál gyorsabban ömlik, akkor túl vizesnek minősül.
 
A paradicsom adócsalást követett el! Az 1800-as évek végéig a paradicsomot gyümölcsnek minősítették, hogy elkerüljék a 10%-os vámot. Ezt úgy változtatták meg, hogy a Legfelsőbb Bíróság zöldségként ítélte meg - a bírák elismerték, hogy botanikai szempontból a paradicsom technikailag gyümölcs. A mindennapi életben azonban úgy döntöttek, hogy a zöldségek olyan dolgok, amelyeket "általában vacsoránál a levesben, a halakkal vagy a húsokkal együtt vagy azok után szolgálnak fel ... és nem, mint a gyümölcsöket általában, desszertként" - és ennek megfelelően adóztak.
 
Több mint 40 000 ember vesz részt az éves paradicsomharcban. A La Tomatina egy ételharc-fesztivál, amelyet minden év augusztusának utolsó szerdáján tartanak a spanyolországi Valencia közelében fekvő Buñol városában. 150 000 paradicsom és egy vörösre festett utca után a La Tomatina egy utcai verekedésből indult ki, amely a mai napig tart (a 2020-as, biztonsági okokból történő törléstől eltekintve). 
 
A legnagyobb paradicsompalánta nagyobb, mint egy olimpiai méretű úszómedence. A paradicsompalánta a floridai Walt Disney Resortban található, az Egyesült Államokban, és 538 négyzetmétert tesz ki. 
 
A világon több mint 3000 fajta örökzöld vagy örökölt paradicsom létezik. Az átlagos élelmiszerboltokban kapható paradicsomok többségét úgy nemesítették, hogy hosszú ideig eltartható és jól szállítható legyen. Az élelmiszerboltban árult paradicsomba sok minden beletartozik, hogy a lehető legtöbbet kapjuk a pénzünkért. A figyelembe veendő jellemzők közé tartozik az édesség, az egyenletes méret, az egyenletes terméshozam, a szélsőséges hőmérsékleteket is elviseli, nem változik a színe és az egyenletes érési idő. A textúrát és az ízt azonban néha elhanyagolják.