A sütőtök az ősz és a tél egyik legkedveltebb zöldsége, amit számos étel elkészítéséhez felhasználhatunk. Ha azonban valami különlegeset szeretnénk alkotni, akkor érdemes kísérletezni a különleges fűszerekkel. Ebben a cikkben négy különböző sütőtök receptet mutatunk be, mindegyik más-más fűszerrel készül. Fahéjas, gyömbéres, chilis és rozmaringos változatok segítségével garantáltan meglepetést okozhatunk a családnak és a vendégeknek egyaránt.
1. Fahéjas sütőtök
A fahéj az egyik legismertebb és legkedveltebb őszies fűszer, amely tökéletesen passzol a sütőtök ízéhez. A fahéjas sütőtök készítéséhez a következő hozzávalókra lesz szükségünk:
1 közepes méretű sütőtök
2 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál barna cukor
Só és bors ízlés szerint
Az elkészítés menete:
- Először melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
- A sütőtököt hámozzuk meg, távolítsuk el a magjait, majd vágjuk kisebb kockákra.
- Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a fahéjat, a barna cukrot, a sót és a borsot.
- Forgassuk bele a sütőtök kockákat ebben a keverékben, hogy jól bevonják őket.
- Tegyük a sütőbe a tepsiben elosztva a sütőtököt, és süssük kb. 30-35 percig, vagy amíg puha és aranybarna nem lesz.
- A fahéjas sütőtök finom, édes és aromás íze garantáltan mindenkit elvarázsol.
2. Gyömbéres sütőtök
A gyömbér kissé csípős és frissítő íze egy izgalmas dimenziót ad a sütőtöknek. A gyömbéres sütőtök elkészítéséhez a következő hozzávalókra van szükség:
1 közepes méretű sütőtök
2 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál frissen reszelt gyömbér
1 teáskanál méz
Só és bors ízlés szerint
Az elkészítés menete:
- Előmelegítjük a sütőt 200°C-ra.
- Hámozzuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magjait, majd vágjuk kisebb darabokra.
- Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a frissen reszelt gyömbért, a mézet, sót és borsot.
- Forgassuk be a sütőtök darabokat ebben a keverékben, hogy jól bevonják őket.
- Tegyük a sütőbe a tepsiben elosztva a sütőtököt, és süssük kb. 30-35 percig, vagy amíg puha és aranybarna nem lesz.
- A gyömbéres sütőtök frissítő és élénkítő íze egyedülálló.
3. Chilis sütőtök
Ha egy kicsit több izgalomra vágysz az őszies ételekben, próbáld ki a chilis sütőtök receptet. Ehhez a pikáns változathoz a következő hozzávalókra lesz szükséged:
1 közepes méretű sütőtök
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál őrölt chili (választhatod a számodra megfelelő erősségűt)
1 teáskanál őrölt kömény
Só és bors ízlés szerint
Az elkészítés menete:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Hámozzuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magjait, majd vágjuk kisebb kockákra.
- Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a őrölt chilit, a köményt, sót és borsot.
- Forgassuk be a sütőtök kockákat ebben a keverékben, hogy jól bevonják őket.
- Tegyük a sütőbe a tepsiben elosztva a sütőtököt, és süssük kb. 30-35 percig, vagy amíg puha és kissé ropogós nem lesz.
- A chilis sütőtök pikáns és fűszeres, és azoknak ajánlott, akik kedvelik az erősebb ízvilágú ételeket.
4.Hagymás-rozmaringos sütőtök
A hagymás-rozmaringos sütőtök egyedi íze és az aromás rozmaring illata garantáltan elvarázsolja azokat, akik asztalunkhoz ülnek.
Hozzávalók:
1 közepes méretű sütőtök
2 közepes vöröshagyma
3 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál friss rozmaring (vagy 1 evőkanál szárított)
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Előmelegítjük a sütőt 200°C-ra.
- Hámozzuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magjait, majd vágjuk kockákra.
- A vöröshagymákat vágjuk félkarikákra.
- Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a friss vagy szárított rozmaringot, a fokhagymát, sót és borsot.
- Forgassuk bele a sütőtök kockákat és a vöröshagymát ebben a keverékben, hogy jól bevonják őket.
- Tegyük a sütőbe a tepsiben elosztva a sütőtököt, majd süssük kb. 30-35 percig, vagy amíg a sütőtök megpuhul és aranybarna nem lesz.
- Tálaljuk melegen, frissen szedett rozmaringágakkal díszítve.
