glutelinek
az egyszikűek és a kétszikűek magvaiban levő, vízben nem, híg savakban és lúgokban oldódó fehérjék; pl. az árpában levő hordenin, búzában levő glutenin, a rizsben levő orizenin.
5 különleges májusi virág, aminek illatától még a szomszéd is megrészegül
A tavasz lassan átadja helyét a nyárnak, kertünk pedig életre kel. A május csodálatos illatokkal tölti meg a levegőt, és igazi paradicsommá varázsolja a kerteket. Ez a hónap a...
Itt a spárgaszezon: Ezek a LEGFINOMABB spárgás ételek
A tavasz beköszöntével végre megérkezik a spárgaszezon is, amely újra és újra megörvendeztet minket ezzel az ízletes és sokoldalú zöldséggel. Mostani cikkünkben azokat a...
Hortenzia nyári ápolása – a kertész tippjei, amivel kétszer annyi virágot hoz a hortenziád
A hortenzia sokak kedvenc virága. Ez a mediterrán csodanövény sok-sok kertet, udvart díszit. De azt vajon hányan tudják, hogy hogyan kell a hortenziát nyáron megfelelően ápolni?...
Spárga szezon: mindent, amit tudnod kell a termesztéséről
Eljött a spárgaszezon ideje és nincs is annál jobb, mint a saját kertünkből frissen szedett spárgával meglepni magunkat és családunkat! Ezért most egy cikkben foglaltunk össze...
Élesztős trükk a szuper palántákhoz: dobd fel a növényeidet ezzel a titkos hozzávalóval!
A tapasztalt kertészek rengeteg olyan titkos trükknek a tudói, amik segítenek, hogy szebb, jobb legyen a növény, vagy éppen több termés legyen. Az imént egy ilyen trükköt...
Uborka tápoldatozás a nagymama titkos receptjével
Az uborka termesztése során a tápoldatozás kiemelten fontos tevékenység. Az optimális növekedés és terméshozam eléréséhez nélkülözhetetlen, hogy a növények megfelelő...
Soha többé penészes eper! - Így tarthatod frissen egy hétig is!
Az eper az egyik legfinomabb és legfrissebb gyümölcs, amelyet nyáron élvezhetünk. Azonban gyakran előfordul, hogy nagy mennyiségben vásároljuk meg és nehéz megőrizni...
Ez az 5 legfinomabb paradicsom – még elültetheted a hónapban
A paradicsomfajták széles választékából válogatva sokféle íz- és formavilágot fedezhetsz fel. Te is nagy paradicsom rajongó vagy? Van egy jó hírünk, ha májusban ültetsz,...
Sárgarépa termesztés lépésről lépésre - a tökéletes csírázástól a bőséges betakarításig
A sárgarépa termesztése kihívást jelenthet még a tapasztalt kertészek számára is, de néhány alapvető technikával és türelemmel bárki képes lehet bőséges és egészséges...
Ezeket a hibákat követik el a legtöbben az uborka termesztésénél
Az uborka termesztése sokak számára kedvelt időtöltés, ami nemcsak, hogy gazdagíthatja a konyhakert kínálatát, de örömet és büszkeséget is okozhat, amikor az első saját...
Bodzaszörp akáccal és citromfűvel: mostantól mindig így fogod csinálni!
Ha unod a hagyományos bodzaszörpöt, itt az ideje valami újnak! Ez a recept akáccal és citromfűvel gazdagított bodzaszörp frissítő ízt kölcsönöz, melynek ellenállhatatlanul...