Az évelő fűszernövények kiválóak arra, hogy folyamatos, minden évben visszatérő utánpótlást biztosíts magadnak kedvenc természetes ételízesítőidből. Nincs szükség minden évben újraültetésre, és a pénztárcákat is kímélik – íme tíz fűszer- és gyógynövény, amik hosszú évekig meghálálják majd a kellő gondozást!
A levendulát olyan helyre érdemes ültetni, ahol sok napfényt kap, és a talaj jó vízelvezetést kínál. Nem szeret nyirkos talajban állni, szóval két öntözés között mindenképen hagyd, hogy teljesen kiszáradjon alatta a föld.
A levendulást akkor érdemes leszüretelni, amikor a bimbók már megjelentek, de a virágok még nem nyíltak ki teljesen, ilyenkor kínálják ugyanis a legkellemesebb illatot és színt.
Fogj egy nagy csokornyi levendulást, és akaszd fel azt egy száraz, meleg helyen, ahol nem éri napfény. 2-4 héttel később már fel is használhatod, vagy eltárolhatod légmentes tárolóban, miután a száraz virágokat finoman lerázogattad róla.
A levendulát frissen vagy szárítva is fel lehet használni különféle ételek díszítésére és ízesítésére. A száraz virágok felhasználásával csinos illatosító zsákocskákat készíthetsz magadnak, amihez csak egy jól szellőző szövetanyagra, és némi varrótudásra lesz szükséged. A levendulát bormenta esszencia olajjal és némi vízzel keverve isteni szobaillatosító sprayt készíthetsz.
A koriandert napos helyre, jó vízelvezetésű talajba kell ültetni. Ha azt szeretnéd, hogy sokáig rendszeresen szüretelhető maradjon, akkor rendszeresen szüretelned is kell – csípj vissza egy keveset a fiatal koriander hajtásainak tetejéből, hogy megelőzd a felmagzást. A koriandert frissen, közvetlenül a szüretelés után ajánlott felhasználni, mert szárított formájában nem igazán van íze. Mint ahogy az előbb említettük, rendszeresen csípd vissza az újonnan kinőtt hajtásokat a koriander tetejéről.
A friss koriandert számos szósz elkészítéséhez fel lehet használni. Vajjal és citromlével kombinálva csodálatos koriandervajat készíthetsz, amit főzött zöldségekhez érdemes fogyasztani. Néhány szál korianderrel extra ízt kölcsönözhetsz egy üveg olívaolajnak, ha beleteszed őket. A következő oldalon még több szuper fűszernövény vár, érdemes lapozni egyet!
A mikulásvirág (Euphorbia pulcherrima) az ünnepi időszak egyik legkedveltebb növénye, hiszen élénkpiros (vagy néha rózsaszín, fehér) fellevelei igazi karácsonyi hangulatot varázsolnak az otthonunkba. De vajon miért lesz piros a mikulásvirág? Hogyan érhetj...
Egy beltéri fűszerkert nemcsak friss alapanyagokat biztosít a konyhához, hanem kellemes illatokat és zöld színt is varázsol otthonodba. A megfelelő fűszernövények kiválasztásával és gondozásával egész évben élvezheted az ízek és illatok harmóniáját. Ebben...
A szobanövények ápolása télen nemcsak kihívás, hanem egyben lehetőség is arra, hogy különleges gondoskodással támogasd őket. A kevesebb fény, a száraz levegő és a hűvösebb környezet próbára teheti a növényeidet, de van megoldás! Íme néhány profi kertészti...