Sajnálhatja az a kerttulajdonos, akinek nincs diófája, ugyanis eszméletlenül drága áron lehet idén hozzájutni ehhez a finomsághoz. Lassan-lassan ott tartunk, hogy igazi luxussá válik a dió fogyasztása, nézzük, mi ennek az oka, és mennyibe fog ebben az évben!
Teret nyernek a diótöltetékek
Egyre több helyen lehet már találkozni az úgynevezett diótöltelékkel, amit általában külföldről kerülnek a boltok polcaira. Ezen termékek is eléggé drágák, a rosszabb dolog viszont az velük kapcsolatban, hogy mindössze ötven-hatvan százalékos a diótartalmuk.
Azok a régi szép idők...
Én még emlékszek azokra a régi szép időkre, amikor több zsák is sorakozott a spájzban vagy a pincében. Kimentünk, törtünk amennyit csak szerettünk volna és már készült is a finom sütemény. Bizony, régen minden egyes kertben volt legalább egy, de inkább több diófa, mostanra ez megváltozott, főleg azért, mert a legtöbb ember ódzkodik a diófától leginkább mérete miatt, és nem utolsósorban azért, mert úgy gondolják, hogy alatta még a fű sem marad meg.
Az idő, amikor a termés fogyaszthatatlanná vált
Az utóbbi időben bizony, nagyon megcsappant a termés mennyisége – ez pedig a kevesebb fának, és a betegségeknek köszönhető. Nem olyan régen megjelent ráadásul a dióburokfúrólégy (erről bővebben korábbi cikkünkben írtunk, ide kattintva elolvashatjátok), ami teljesen tönkretette a diófák többségét.
Már tavaly is éreztük a dió drágulását
Tavaly már megérkeztek Európába a kaliforniai dömpingáron, kicsi kereskedelmi haszonnal, és az Ukrajnából érkező olcsó diók. A kereskedők ezeket fillérekért vették meg, majd hihetetlen haszonnal, drágán továbbadták, ezért a termelők rosszul jártak – a minőségi tanúsítvánnyal rendelkező magyar diót nyomott áron, 1400-1600 forinton lehetett eladni.
A dió idei ára
Az idei termés jelentősen, 10-15 százalékkal marad el a tavalyihoz képest, ennek köszönhetően változik az ár is. Az osztályozott, héjas dió termelői ára kilogrammonként 7-1000 forint között mozog. A dióbél árusítása még nem kezdődött meg, erre novemberig várni kell, de már most meg lehet állapítani, hogy csökkenni fog a kínálat, az ár viszont emelkedik, a dióbél kereskedelmi ára minőséftől és kiszereléstől függően bruttó 3000-4500 forint között fog alakulni!
