Ahogy beköszönt az augusztus, egyre inkább érezhetjük az őszi hűvös levegőt és a nappalok rövidülését. Azonban ez nem jelenti azt, hogy a kertészkedést is fel kell adnunk. Sőt, épp ellenkezőleg! Augusztus kiváló időpont a friss zöldfűszerek, mint a petrezselyem, kapor és koriander vetésére. Ezek a növények nemcsak ízesítik ételeinket, hanem színesítik és élénkítik is kertünket. Mutatunk néhány hasznos tippet, hogyan gondoskodj ezekről a fűszernövényekről, hogy még az őszi hónapokban is bőséges termést szüretelhess.
Amikor kiválasztjuk a helyet a fűszerek számára, ahová a petrezselymet, kaprot és koriandert szeretnénk elvetni, fontos szempont a napsütés. Ezek a növények szeretik a napos vagy félárnyékos környezetet, így olyan területet válasszunk, ahol legalább napi 6-8 óra napfény éri őket. Emellett a jó vízelvezetés is elengedhetetlen, mivel ezek a növények nem szeretik a pangó vizet.
A jó termés érdekében a fűszerek ültetésénél kritikus fontosságú a megfelelő talajminőség biztosítása. Lazítsuk fel a talajt, távolítsuk el a gyomnövényeket és vegyük ki a nagyobb köveket. A talajt gazdagítsuk komposzttal vagy érett trágyával, hogy a növények megfelelően tápláltak legyenek. A trágyázást érdemes legalább egy héttel a vetés előtt elvégezni, hogy a tápanyagok jól beágyazódhassanak a talajba.
A petrezselyem, kapor és koriander magok aprók és könnyen kihullhatnak a kezünkből. Érdemes ügyelni arra, hogy egyenletesen szórjuk szét a fűszerek magjait a kiválasztott területen. A magokat kissé nyomkodjuk bele a talajba, majd könnyű talajréteggel fedjük be őket. Ez segít megőrizni a nedvességet és elősegíti a csírázást.
A megfelelő öntözés kulcsfontosságú a sikeres növekedéshez ezeknél a fűszereknél is. A fiatal hajtások különösen érzékenyek a vízhiányra. Tartsuk a talajt folyamatosan nedvesen, de ne engedjük, hogy pangó víz gyűljön a növények körül. Az öntözést célszerű reggel vagy késő délután végezni, hogy elkerüljük a forró napsütés közbeni vízveszteséget.
Amint a fűszerek elkezdenek nőni, érdemes ritkítást végezni. A kifejlett növényeknek elegendő helyre van szükségük a fejlődéshez. Az eltávolított hajtásokat természetesen nem kell kidobni - hasznosítsuk őket friss fűszerezésre vagy szárításra.
A betakarításra a petrezselymet általában akkor szedhetjük, amikor már eléggé megerősödött, és a levelei bőségesek. A kaprot is már korábban szüretelhetjük, amikor a levelei elég nagyok. A koriandert pedig akkor érdemes szedni, amikor a növény maga eléri a megfelelő méretet és a levelek gazdag aromával rendelkeznek.
Az augusztus ideális időszak a petrezselyem, kapor és koriander vetésére, hogy a későbbi hónapokban friss és ízletes zöldfűszereink legyenek. A megfelelő gondozással és figyelemmel ezek a fűszerek gyorsan nőni és fejlődni fognak, így gyönyörű és termékeny kertünk lehet az ősz beköszöntével is. Ne habozzunk, induljunk neki a vetésnek, és szüreteljük a saját kertünk friss zöldjeivel teli tálat!
A csipkebogyó hatása régóta foglalkoztatja az embereket, hiszen ez a vadrózsa gyümölcse már a népi gyógyászatban is kiemelt szerepet kapott. Ma is népszerű alapanyaga gyógyteáknak, étrend-kiegészítőknek és természetes szépítőszereknek. Tele van értékes vi...
Az aloe vera gondozása egyszerű és egy igazi csodanövény, amelyet évezredek óta használnak gyógyászati és kozmetikai célokra. Nemcsak gyönyörű, de hasznos is: a leveléből nyert gél nyugtatja a bőrt, csökkenti a gyulladást, és még kisebb égési sérülések ke...
Amikor a kertünkben megjelenik néhány ismeretlen növény, gyakran reflexből gyomként kezeljük őket. Pedig sokszor éppen ezek az elhanyagolt növények rejtenek magukban évszázados gyógyító erőt. Bár első pillantásra talán gaznak tűnnek, valójában értékes gyó...