Az, hogy mik kerülnek a szilveszteri asztalra, nagymértékben a szokások és a babona határozza meg. Nem minta nem ehetnénk így is finomakat, viszont minden étel mögött megbújik a hagyomány szerinti magyarázat, hogy miért vagy éppen miért nem érdemes azt az óév utolsó napján vagy az újévben fogyasztani. Lássuk, melyek ezek az ételek!
Szilveszteri ételek – Malac
Ezt az ételt nem szabad kihagynunk, hiszen az Újévi szerencse egyik fő szimbóluma. Úgy tartják ugyanis, hogy az orrával kitúrja nekünk a szerencsét. Semmiképpen ne hagyjuk ki a menünkből. Elkészíteni pedig mindenképpen egészben sütve érdemes. Jellemzően egy almával a szájában sütik meg.
Szilveszteri ételek – Gránátalma
A görögök hagyomány szerint Újév eljöttével, éjfélkor egy gránátalmát a földhöz kell vágni, hogy szétcsattanva előbújjanak belőle a magokkal teli szemek. Ez a bőséget és a gyarapodás jelképezi. Természetesen neked nem kell összekenned vele mindent, épp elég, ha felbontva egy tálban az asztalra teszed, amiből szabadon lehet csipegetni.
Szilveszteri ételek – Fánk és rétes
A rétes mivel jól nyújtott tésztáról van szó, azt jelképezi, hogy a jövőben a szerencsénk is ilyen hosszúra nyúlik majd. A fánk ugyanakkor kör alakjával a teljességet, az egységet szimbolizálja.
Szilveszteri ételek – Hal
A halnál nagyon kell figyelni arra, hogy mikor fogyasztjuk, mert egyszerre okozhat szerencsét és balszerencsét is. Ha még az óéveben esszük, az jót jelent, hiszen vele együtt elúsznak a szerencsétlenségek és a mögöttünk hagyott év sikertelenségei. Viszont ha az Újév első napján falatozunk belőle, a jövőben ránk váró szerencsénket hagyjuk elúszni a hallal.
Szilveszteri ételek – Zöld levelűek
A zöld leveles zöldségek mind a papírpénzt szimbolizálják, így lehetőleg minél többet érdemes belőle fogyasztani az újév első napján. Anyagi biztonságot és bőséget hozhat. Érdemes ilyenkor spenótot, káposztaféléket, madársalátát és egyéb kedvelt zöldeket fogyasztani.
Szilveszteri ételek – Szőlő
Szilveszter éjjelén a spanyolok és a portugálok megesznek 12 darab szőlőszemet, hogy a következő évük termékeny legyen, és minden hónapra kijusson a szerencséből.
Szilveszteri ételek – Szárnyas és vad
Ahogyan a halra is igaz, ezeknél a húsoknál is figyelnünk kell, hogy mikor fogyasztjuk, mert óévben még elkaparják és elszaladnak a rossz szerencsével, viszont újév első napján elviszik a szerencsénket.
Szilveszteri ételek – Lencse
Az örök szilveszteri eledel, ami sok apró szemével a gazdagság és a bőség szimbóluma. Minél többet eszünk belőle, annál nagyobb gazdagság vár ránk az újesztendőben. Erre a célra jók az egyéb hüvelyesek is.
