Az ősz beköszöntével elérkezik a sütőtök szezonja, ami sokunk számára egyet jelent a meleg, krémes sütőtökkrémleves illatával. De miért állnánk meg az alapreceptnél, ha annyi különleges variációt kipróbálhatunk? A sütőtök gazdag ízvilága számtalan módon alakítható, legyen szó sós vagy édes változatokról, tejtermékkel vagy akár kókusztejjel készült verziókról. Most bemutatjuk a klasszikus receptet, majd mutatunk néhány izgalmas variációt, hogy mindenki megtalálja a kedvencét.
Az alaprecept egyszerű, de annál finomabb, és tökéletes kiindulópont a variációkhoz.
• 1 közepes méretű sütőtök
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 500 ml alaplé (zöldség- vagy csirkehúsleves)
• 1 dl tejszín
• Só, bors ízlés szerint
• Egy csipetnyi szerecsendió
1. A sütőtököt megpucoljuk, felkockázzuk, és a hagymával és fokhagymával együtt olajon megdinszteljük.
2. Felöntjük az alaplével, majd felforraljuk, és közepes lángon addig főzzük, amíg a sütőtök meg nem puhul (kb. 15-20 perc).
3. Amikor minden puha, leturmixoljuk a levest krémes állagúra.
4. Hozzáadjuk a tejszínt, majd sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.
5. Forrón tálaljuk!
Az ehető karácsonyi dekorációk nemcsak feldobják az ünnepi hangulatot, finomak és szépek, hanem közös kreatív programként is szolgálnak a család számára. Mézeskalács házikók, cukorpálcák és csokoládéba mártott gyümölcsök – ezek a finomságok ízletese...
A datolyaszilva (más néven kakiszilva) természetesen édes és bársonyos gyümölcs, amely kiválóan illik süteményekbe és lekvárba. Íme két népszerű datolyszilva recept, amelyek segítségével könnyen kihasználhatod a kakiszilva szezonját.
A fekete retek receptek segítségével könnyedén készíthetünk egészséges és ízletes ételeket ebből a kissé fűszeres, ám rendkívül tápláló zöldségből. A fekete retek nemcsak gyógyhatásairól ismert, hanem változatos formában is felhasználható a konyhában, leg...