Megérkezett az ősz, és ezzel kezdetét vette a sütőtökök szezonja is. A sütőtök sokak szemében a Halloween jelképe, de függetlenül attól, hogy tartod-e ezt az ünnepet, vagy sem, ezeket a hatalmas terméseket többféleképpen is hasznosíthatod otthonodban. Íme néhány dolog, amit érdemes kipróbálnod a sütőtökökkel!
Próbáltál már sütőtökből pitét, süteményt vagy vajat készíteni? Egy szép, egészséges sütőtökből temérdek finomságot készíthetsz magadnak, amihez nem kell mást tenned, mint kivájni a belsejét. Vágd ketté sütőtöködet, fogj egy kanalat és egy nagy tálat, és kezdd el kivájni a húsát és a magokat –ezeket egyelőre tedd félre. Ezután helyezd a sütőbe a kiürített tökdarabokat, és süsd őket 175°C-on 45 percig.
A megsült tökdarabokat hámozd meg, majd darabolt fel őket (egy robotgép is ideális erre). Adj hozzá némi vizet, majd egy krumplinyomóval vagy más, erre alkalmas eszközzel dolgozz rajta addig, míg pürés állagúvá nem válik. Ezt aztán lefagyaszthatod, és az elkövetkezendő hónapokban számos ízletes recepthez felhasználhatod.
Vedd elő az előző pontban félretett magos sütőtökbelet, és távolítsd el belőle a magokat. Ez után mosd le a magokat, és ha megszáradtak, helyezd őket egy légmentesen zárható zacskóba. A sütőtök húsát főzd ki egy lábas forró vízben úgy 30 percig, majd hagyd kihűlni. Szűrd le a lábas tartalmát, és tedd félre az így kapott levet, mert leveseket és egyéb fogásokat ízesíthetsz vele.
Ha érdeklődsz a házi, kézműves sörök iránt, akkor megpróbálhatod elkészíteni sajátodat sütőtökből is. Keress egy jó receptet, és lepd meg barátaidat néhány igazán személyes ajándékkal!
A helyi madarak biztosan hálásan csipegetik majd a tökmagokat az etetőkből. Használd ki ezt az alkalmat, és helyezz el egyet kertedben, hogy még az őszi, téli hónapokban is némi életet csábíts birtokodra.
A sütőtök húsa olyan enzimeket tartalmaz, amely lebontja az elhalt bőrsejteket, ezzel puhább, egészségesebb bőrt biztosítva számodra. A sütőtöktök ezen kívül A és C-vitamint, illetve cinket és egyéb tápanyagokat tartalmaz.
Ha van néhány méretesebb sütőtököd, akkor vájd ki teljesen a belsejüket, és töltsd fel őket félig táptalajjal. Ez után gyönyörű krizantémokat és más őszi virágokat ültethetsz bele.
Keress egy nagy, kerek sütőtököt, ami formájában egy nagy, mély tálra hasonlít. Vágd le a felső egyharmadát, és vájd ki a belsejét. Helyezz egy üveget vagy tálat a lyukba, és töltsd fel jéggel. Már is kész a hordozható hűtőtáska, ami kiválóan alkalmas néhány üveg sör, vagy üdítő lehűtésére – és még jól is néz ki!
Steve Buissinne képe a Pixabay -en.
A magyar mezőgazdaság évtizedek óta világszínvonalú alapanyagokat biztosít a hazai gasztronómiának. De vajon hogyan kerül a gondosan nevelt kacsa, a prémium minőségű borjú vagy a friss tanyasi csirke Budapest legjobb éttermeibe? Milyen út vezet a vidéki t...
Az arborétumok nemcsak tavasszal vagy ősszel nyújtanak maradandó élményt. Télen különleges hangulat lengi be őket, a hóval borított tájak pedig egyedülálló látványt nyújtanak. Magyarország számos lenyűgöző arborétuma télen is várja a természet szerelmesei...
Az előttünk álló hét időjárása változatos arcát mutatja majd, hiszen ködös, nyirkos és helyenként téli csapadékkal tarkított napok várnak ránk. Nézzük meg részletesen, mire számíthatunk!