Már a tavasz első felében is fogyaszthatjuk a kertünkben termett retket, hiszen ezen zöldségünknek van a legrövidebb tenyészideje, amely körülbelül 50-60 nap. Ebben a cikkben a tavaszi kertészkedés kedvéért most összegyűjtöttük, hogy mely retek fajtákkal próbálkozhatsz te is, ha megtöltenéd friss zöldségekkel a veteményest!
A retek az egyik legkedvencebb tavaszi zöldségünk, amelyet már a tavasz első felében is leszüretelhetünk a veteményünkből, hiszen rendkívül rövid, mindössze 50-60 nap a tenyészideje, vitaminokban is rendkívül gazdag, kalória tartalma is alacsony, ezért a fogyókúrázók is fogyaszthatják, és teli van tápanyagokban is. A retek gazdag A, B és C-vitaminban is, remek immunerősítő, emellett jelentős mennyiségben tartalmaz foszfort és káliumot is. Nevelhetjük vegyes termesztésben is, könnyen együtt vethető a petrezselyemmel és a sárgarépával is, de vethetjük a saláta és a hagyma közé is.
Retekből is számos fajtát termeszthetünk, a gumója lehet gömb, henger, szív, vagy akár tojás alakú is, de színeiben is lehet változó, piros, lila vagy akár fehér is. A retek fajták termesztésében nincs lényegesebb különbség, így bármelyiket választhatod. Most összegyűjtöttük a retek fajtákat, hogy változatos retek kínálattal várd vendégeidet Húsvétkor!
A korai retek egy jó minőségű hónapos retek, ami hajtatásra és korai szabadföldi termesztésre is ajánlott. Gumója közép-nagy, kemény, tömött, ragyogó piros színű. Repedésre nem hajlamos.
Korai szabadföldi termesztésre és fólia alatti hajtatásra ajánlott és rövid tenyészidejű. A lombozata kicsi, a gumója pedig gömbölyű és skarlátpiros. Íze kellemes, de hófehér húsa enyhén csípős.
Ez a retek egész évben vethető, és tenyészideje csupán 31-34 nap, héja skarlátpiros.
Szabadföldi termesztésre és korai hajtatásra kitűnő a hengeres alakú gumó, amely élénkpiros színű fehér végződéssel. Íze különleges, ezért olyan népszerű.
Fűtetlen fólia alatti hajtatásra és korai szabadföldi termesztésre ajánlott. Nagy gömbölyű gumója van, héja pedig világos-piros árnyalatú. A flamingó retek íze kellemes, de enyhén csípős.
Gyors növekedésű nyári retek, amely tavasztól őszig termeszthető. Húsa fehér, enyhén csípős, a félhosszú gumója pedig sötétrózsaszín.
Középhosszú tenyészidejű (30–40 nap) hónapos retek, ami fűtetlen fólia alatti hajtatásra és korai szabadföldi termesztésre ajánlott. Gumója nagy, 4,5–5 cm átmérőjű, piros színű, gömb vagy lapított gömb alakú.
40-50 napos tenyészidejű, hajtatásra és korai szabadföldi termesztésre javasolt, gömbölyű, élénkpiros színű, nagy gumójú hónapos fajta.
Gumója nagy, hosszúkás alakú, 10 cm hosszú, felső része piros, az alsó pedig fehér színű. Tenyészideje 32–35 nap fűtetlen fólia alatt és korai szabadföldi termesztésben.
A nagyméretű gumós retek, amelynek 50-70 napos a tenyészideje. Igazi nyári retek, szabadföldi termesztésre.
40-50 napos tenyészidejű, szabadföldi termesztésre ajánlott jó minőségű hónapos retek, amely enyhén csípős.
85 napos tenyészidejű őszi retek, szabadföldi termesztésre ajánlva, aminek gyökere fehér, hengeres és 35 cm-re is megnő.
Fehér héjú nyári retek szabadföldi termesztésre. Lapított, nagyméretű, jó minőségű gumója van.
Hosszú tenyészidejű (90-110 napos), nyári és őszi fogyasztásra is termesztett, jól tárolható fajta. Dús lombja sötétzöld színű. Gumója széles vállú, kúp vagy tojás alakú, fehér színű, kimondottan ízletes.
Őszi termesztésre javasolt, 90-100 napos tenyészidejű tárolási fajta, amely gömbölyű és fekete színű. Körülbelül 250 grammos gyökerekkel. Jelentős vitaminforrás a téli hónapokban.
Az őszi szezon kiváló időszak arra, hogy új életet leheljünk a magaságyásunkba, és kihasználjuk a hűvösebb idő adta lehetőségeket. Az egyik legjobb választás ilyenkor a spenót ültetése, amely az ősz sztárja lehet, és ráadásul fantasztikus alapot ad a bősé...
Bár a paradicsom nyáron hozza meg gyümölcsét, a sikeres következő szezon titka az őszben rejlik. A betakarítás után is van munka: ha jövőre is bőséges termést szeretnél, most kell cselekedni. Íme néhány kulcsfontosságú lépés, amivel biztosíthatod a zamato...
A sütőtök az egyik legnépszerűbb őszi zöldség, amelyet sokféleképpen felhasználhatunk a konyhában, akár levesek, sütemények, vagy főételek formájában. Azonban ha egész télen szeretnénk élvezni ezt a finom és egészséges termést, fontos, hogy megfelelő módo...