A padlizsán jó vízelvezetésű agyagos talajban, folyamatosan napos helyen érzi jól magát, de valójában nem válogatós, ezért ha elegendő hőmérsékletet és napfényt kap, akkor a legtöbb kertben eléldegél majd. Az ültetéshez érdemes előkészíteni a talajt: dolgozd át alaposan, távolítsd el belőle a köveket és gyökereket. A padlizsánnak sok tápanyagra van szüksége, ezért ültetés előtt egészítsd ki a talajt egy jó adag organikus komposzttal vagy jól érlelt növényevőkből származó trágyával.
Ezzel biztosíthatod a nitrogén és más tápanyagokat a padlizsánok számára. Akárcsak a burgonyafélék többi családtagja, a padlizsán is egy fő indát növeszt, amelyen később a termések jelennek majd meg. A kifejlett padlizsán meglehetősen méretes (1,8 m) lehet, ezért a palántákat egymástól 60 cm-re ültesd ki, a sorok között pedig 90 cm hézagot hagyj. A kifejlett padlizsán meglehetősen jól tűri a szárazságot, és remekül érzi magát a forró nyári napokon is. A megfelelő terméshozamhoz persze vízutánpótlásra lesz szüksége, hetente legalább 2,5 cm-nyire. A padlizsán akkor teljesít a legjobban, ha az éjszakai átlaghőmérséklet 6-8 hétig nem csökken 21°C alá.
Támasztékok
Ahogy a padlizsánok egyre nagyobbra nőnek, egyre nagyobb szükségük lesz valamilyen támasztékra. Ezek a növények akár 1,8 méteresre is megnőhetnek, terméseik pedig nagyok és nehezek. A termések mérete és súlya a fajtától függően változó, azonban mindegyiket érdemes megtámogatni valamilyen támasztékkal. Ez többek között azért is fontos, mert a talajra leérő termések sok fertőzést összeszedhetnek. A jó támaszték (egy karó, rács vagy lugas) egyszerűbbé teszi a szüretelést is.
A padlizsán szüretelése
A szüretelésre alkalmas padlizsánok kemények és a méretükhöz képest meglehetősen súlyosak. Bármilyen fajtájút, vagy bármilyen termésszínűt választasz, a héjuk puha és fényes kell legyen, látható sérülések és rothadás nélkül. Hogy ellenőrizd, eléggé érettek-e már, finoman nyomd meg őket a hüvelykujjad begyével. Ha a benyomott pont visszaugrik a helyére, akkor szüretelhető. Ha a benyomás megmarad, akkor még hagynod kell tovább érni. Bánj velük óvatosan, mert a padlizsánok nagyon könnyedén megsérülnek. A padlizsánnak nagyjából 110 napra van szüksége a teljes kifejlődéshez.
