Kérdése van? Tegye fel, tanácsadóink válaszolnak! Állattenyésztés, növénytermesztés, kertészet, növényvédelem, talajművelés, jog, biotechnológia, környezetgazdálkodás, minden ami mezőgazdaság: Agrároldal.hu.
A 15 százalékos áfakulcs szeptember eleji ötszázalékos emelése szinte minden élelmiszer fogyasztói árába beépült. Az árváltozást a legtöbb iparág egybekötötte a 10-20 százalékos, költségnövekedéssel indokolt áremeléssel. A változás után kissé megbillent a sertés- és a baromfihúsok közötti áregyensúly. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a fogyasztók húsválasztása szempontjából az a jó, ha a sertés- és baromficomb közötti árkülönbség nem több 25-30 százaléknál. A mostani áremelés után ez az arány 50-60 százalékosra módosult. A sertésfeldolgozóknak így kissé engedniük kellett azóta, míg a baromfiáraknak támaszt jelentett a magas sertésár. A nagy élelmiszerláncok folyamatos versengése miatt néhány alapvető élelmiszer árának csökkenése máris megkezdődött.
Egy hónappal az áremelések után sem észlelhető azonban érdemi változás a fogyasztói szokásokban a húsfeldolgozók szerint - a kereskedők korábbi jóslata ellenére. A húsfélék között az egy főre jutó fogyasztás alakulásában néhány dekás ingadozást mutat ki a Központi Statisztikai Hivatal, ám csak az aktuális időszakot követően két évvel lesznek elérhetőek ezek az adatok. Továbbra is baromfiból eszünk legtöbbet: évente átlagosan 34-35 kiló az egy főre jutó baromfifogyasztás. Más húsféléből 25-26 kilót, halból pedig 3-4 kilót vásárol évente az átlagpolgár.
- Az áremelés után néhány napig csökkent a fogyasztás, majd visszaállt a régi szintre - mondta Remény Ervin, a hazai húsellátás zömét adó feldolgozókat tömörítő Húscéh ügyvezető alelnöke. Tagjaik egyike sem jelezte, hogy a drágább húsfélékből kevesebbet visznek. Remény hozzátette: a készítményárakat legálisan érkező importhús felhasználásával lehet csökkenteni.
Jelentős belső átrendeződés a baromfihúspiacon sincs. Bárány László, a Baromfi Terméktanács (BTT) elnöke szerint egyetlen feldolgozó sem jelezte, hogy növekedett volna a legolcsóbbnak számító farhát iránti igény. Annál inkább hiányzik az üzletekből a friss csirkecomb és a pulyka. Olyannyira jelentős a hiány, hogy több feldolgozónál hét végi műszakot kell beállítani. Bárány állítása szerint az egyik nagy áruházlánc nagyon gyenge minőségű, Hollandiából származó "friss" baromficombot kevert a magyar termékek közé. A fogyasztók a BTT internetes honlapján jelezték kifogásukat, majd a terméktanács belső vizsgálata során kiderült, hogy ezt a terméket nem hazai feldolgozók szállították. Bárány elmondta, hogy a napokban döntenek a további lépesekről.
Szeretné vállalkozását hatékonyan hirdetni? Szeretné, ha weblapja látogatottabb lenne? Online marketing tanácsadás, és hatékony online hirdetés az Agrároldal.hu szakértőitől! Kérje ajánlatunkat itt!
Forrás: Népszabadság
