Kérdése van? Tegye fel, tanácsadóink válaszolnak! Állattenyésztés, növénytermesztés, kertészet, növényvédelem, talajművelés, jog, biotechnológia, környezetgazdálkodás, minden ami mezőgazdaság: Agrároldal.hu.
A 15 százalékos áfakulcs szeptember eleji ötszázalékos emelése szinte minden élelmiszer fogyasztói árába beépült. Az árváltozást a legtöbb iparág egybekötötte a 10-20 százalékos, költségnövekedéssel indokolt áremeléssel. A változás után kissé megbillent a sertés- és a baromfihúsok közötti áregyensúly. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a fogyasztók húsválasztása szempontjából az a jó, ha a sertés- és baromficomb közötti árkülönbség nem több 25-30 százaléknál. A mostani áremelés után ez az arány 50-60 százalékosra módosult. A sertésfeldolgozóknak így kissé engedniük kellett azóta, míg a baromfiáraknak támaszt jelentett a magas sertésár. A nagy élelmiszerláncok folyamatos versengése miatt néhány alapvető élelmiszer árának csökkenése máris megkezdődött.
Egy hónappal az áremelések után sem észlelhető azonban érdemi változás a fogyasztói szokásokban a húsfeldolgozók szerint - a kereskedők korábbi jóslata ellenére. A húsfélék között az egy főre jutó fogyasztás alakulásában néhány dekás ingadozást mutat ki a Központi Statisztikai Hivatal, ám csak az aktuális időszakot követően két évvel lesznek elérhetőek ezek az adatok. Továbbra is baromfiból eszünk legtöbbet: évente átlagosan 34-35 kiló az egy főre jutó baromfifogyasztás. Más húsféléből 25-26 kilót, halból pedig 3-4 kilót vásárol évente az átlagpolgár.
- Az áremelés után néhány napig csökkent a fogyasztás, majd visszaállt a régi szintre - mondta Remény Ervin, a hazai húsellátás zömét adó feldolgozókat tömörítő Húscéh ügyvezető alelnöke. Tagjaik egyike sem jelezte, hogy a drágább húsfélékből kevesebbet visznek. Remény hozzátette: a készítményárakat legálisan érkező importhús felhasználásával lehet csökkenteni.
Jelentős belső átrendeződés a baromfihúspiacon sincs. Bárány László, a Baromfi Terméktanács (BTT) elnöke szerint egyetlen feldolgozó sem jelezte, hogy növekedett volna a legolcsóbbnak számító farhát iránti igény. Annál inkább hiányzik az üzletekből a friss csirkecomb és a pulyka. Olyannyira jelentős a hiány, hogy több feldolgozónál hét végi műszakot kell beállítani. Bárány állítása szerint az egyik nagy áruházlánc nagyon gyenge minőségű, Hollandiából származó "friss" baromficombot kevert a magyar termékek közé. A fogyasztók a BTT internetes honlapján jelezték kifogásukat, majd a terméktanács belső vizsgálata során kiderült, hogy ezt a terméket nem hazai feldolgozók szállították. Bárány elmondta, hogy a napokban döntenek a további lépesekről.
Szeretné vállalkozását hatékonyan hirdetni? Szeretné, ha weblapja látogatottabb lenne? Online marketing tanácsadás, és hatékony online hirdetés az Agrároldal.hu szakértőitől! Kérje ajánlatunkat itt!
Az egészséges, természetes forrásból származó élelmiszerek iránti igény egyre nagyobb, és ezzel együtt nő az érdeklődés a bio gazdálkodás iránt is. A bio sertéstartás nemcsak az állatok jóllétét helyezi előtérbe, hanem azt is garantálja, hogy a fogyasztók...
A takarmányozás közismerten az állati eredetű termékek előállításának legkényesebb területe. Az állatok szervezete egyetlen más környezeti hatásra sem válaszol oly hirtelen és olyan átható erővel, mint a takarmányozásban beálló minőségi változásokra. Ráad...
Márton-nap, lúd, újbor, mi köti össze ezeket a látszólag teljesen különböző fogalmakat? Szent Márton, Gallia nemzeti szentje, Pannóniában Sabaria városában született 316-ban, vagy 317-ben. A középkor legnépszerűbb szentje volt, kultusza hazánkban is virág...