Az ekcéma enyhítője
A kurkuma nem csak a belső gyulladások kezelésére használható – közvetlenül a bőrön alkalmazva is képes kifejteni hatását. Bizonyítottan képes enyhíteni az ekcéma által okozott viszketést és gyulladást is. Egyszerűen csak keverd bele némi kókuszolajba, mandulaolajba, vagy olívaolajba, majd kend fel a problémás bőrfelületre. Hagyd hatni 15 percig, majd egyszerűen öblítsd le.
Gyümölcs- és zöldségitalokba
Egy kevés friss, nyers kurkumát kedvenc gyümölcsturmixodba is bedobhatsz. Ezzel az íze nem változik majd meg, de minden egészséges összetevőjét nyersen juttathatod be szervezetedbe. Ne lepődj meg, ha a turmix színe sárgává változik tőle! Ha szeretnél kicsit rásegíteni a felszívódásra, akkor adj hozzá egy kevés kókuszolajat, vagy egy fél avokádót.
Az egészséges kurkuma tea
A kurkuma tea hihetetlenül egyszerűen elkészíthető. Nem kell hozzá más, mint egy bögre forró víz, amiben egy nagyjából negyed teáskanálnyi őrölt kurkumát kell kifőzni. Hagyd, hogy a kurkuma 10 percig forrjon a vízben, majd szűrd le, és már ihatod is. Ízesítés gyanánt használhatsz egy teáskanálnyi friss citromlevet, vagy nyers mézet is.
Kurkuma, mint ételdíszítés
A kurkuma gyönyörű sárga színének köszönhetően sokkal látványosabbá teheted a kevésbé izgalmas külsejű ételeket, mint például a krumplipüréket, a rizseket, vagy a tojásokat is. Csak keverj vagy szórj hozzájuk egy keveset belőle. Az ízük nem igazán változik majd meg, de színük, és tápanyagtartalmuk sokkal hívogatóbb lesz!
Természetes festékanyag
A mesterséges színezőanyagokat számos negatív egészségügyi hatással kötötték már össze. A megoldás: csak forralj fel egy kis vizet, és adj hozzá annyi kurkumát, hogy olyan árnyalatot kapja, amire szükséged van, és főzd 3-5 percig. Egy kevés fehérecet hozzáadásával akár húsvéti tojások díszítésére is használhatod.
