humusz (televény)
a talaj jellegzetes, nagy molekulájú, kolloid tulajdonságú anyaga. Pontos kémiai szerkezeti felépítése nem ismeretes. A legkisebb molekulatömegű, legkevésbé kondenzált vegyületek a fulvosavak. Ezek sói a legoldhatóbbak és legmozgékonyabbak a talajban. A huminsavak már nagyobb molekulatömegű, könnyen kicsapódó vegyületek. Jellemzőjük, hogy aromás gyűrűkből és a hozzájuk csatlakozó oldalláncokból épülnek fel. A gyűrűk egymáshoz közvetlenül vagy hídkötéssel, illetve csoportok segítségével kapcsolódhatnak. Oldalláncaikban fontos tulajdonságaikat meghatározó, funkcionális csoportok vannak. A karboxil- és fenol -OH-csoportok savjelleget, az aminocsoportok viszont bázisjelleget kölcsönöznek (bázikus humusz). Sokrétű működésüknél fogva főleg a kation-, de az anionmegkötő (ion) képességük is jelentős. Vízmegkötő képességük szintén nagy. A többértékű kationok hatására a humuszanyagok kicsapódnak, és a talaj vázrészeit morzsákká, rögöcskékké ragasztják össze. Agronómiai szempontból a Ca-humátok által összeragasztott talajmorzsák a morzsás talajszerkezetek alapelemei. A huminsavakban a nitrogén három fő kötési formában szerepel, úgymint a gyűrűkben levő N (heterociklusos vegyületek), a hídkötésben levő N és a reaktív csoportokban levő N. A talaj N-szolgáltató képessége e kötésformák eloszlásától függ. Az oldalláncokban levő reaktív amino-csoportokból könnyen (aktuálisan) felvehető és híg kénsavval hidrolizálható N hasad le. A polipeptid-hídban található N csak oxidáció után, híg kénsavas hidrolízissel szabadítható fel, ez az ún. potenciálisan felvehető nitrogén. Az aromás gyűrűket összekötő hidak N-je csak tömény sósavas feltárással válik szabaddá, így ez csak tartalék lehet a növény számára. A heterociklusos gyűrűk N-je felvehetetlen. A csernozjom talajok sok (3—5%) jó minőségű huminsavat tartalmaznak. N-szolgáltató képességük is jó és egyenletes. A réti talajokban is sok humuszanyag található, de már több a fulvosavtartalmuk. A huminsav—fulvosav arány tovább romlik az erdő-, láp-és szikes talajokban. Ezek N-szolgáltató képessége is kicsi. Erdőkben a talajt ún. erdei humusz takarja. Az avartakaró humuszosodásának előrehaladtával, ha a növényi részek még felismerhetők, moder-humusznak, hamáraz eredeti morfológiai bélyegeket elvesztett, barna színű egynemű anyag, mull-humusznak hívják. (talajtípusok)
Hogyan jutnak el a termelői alapanyagok az éttermekbe?
A magyar mezőgazdaság évtizedek óta világszínvonalú alapanyagokat biztosít a hazai gasztronómiának. De vajon hogyan kerül a gondosan nevelt kacsa, a prémium minőségű borjú...
Megújuló energia a mezőgazdaságban: Melyik megoldás éri meg a legjobban?
A mezőgazdaság energiaigénye folyamatosan nő, miközben az üzemanyag- és villamosenergia-költségek is egyre nagyobb terhet rónak a gazdálkodókra. A megújuló energiaforrások...
5 lenyűgöző arborétum télen Magyarországon
Az arborétumok nemcsak tavasszal vagy ősszel nyújtanak maradandó élményt. Télen különleges hangulat lengi be őket, a hóval borított tájak pedig egyedülálló látványt...
Agyaggolyók a növénygondozásban: Minden, amit tudnod kell
Az agyaggolyók – vagy más néven LECA (Lightweight Expanded Clay Aggregate) – a kertészkedés és növénygondozás világában az egyik legnépszerűbb talajhelyettesítők...
A legnépszerűbb karácsonyi cserepes virágok bemutatása és gondozása
A karácsonyi cserepes virágok nemcsak szemet gyönyörködtetőek, hanem melegséggel és életörömmel töltik meg otthonunkat az ünnepek idején. A karácsonyhoz szorosan kapcsolódnak...
Hogyan lesz piros a mikulásvirág? Tippek a virágoztatáshoz
A mikulásvirág (Euphorbia pulcherrima) az ünnepi időszak egyik legkedveltebb növénye, hiszen élénkpiros (vagy néha rózsaszín, fehér) fellevelei igazi karácsonyi hangulatot...
Téli borsó vetése: hasznos tippek a gazdag tavaszi szürethez
A téli borsó vetése izgalmas kertészeti projekt, amely lehetővé teszi, hogy a természet ritmusát követve már tavasszal az elsők között szüretelj friss, zsenge borsószemeket....
A legszebb orchidea fajták: ezeket add ajándékba idén karácsonykor
Az orchidea fajták nemcsak különleges szépségükkel, hanem eleganciájukkal is lenyűgöznek, így tökéletes ajándékot jelentenek bármilyen alkalomra – különösen az...
Öreg karácsonyi kaktusz? Mutatjuk, hogyan fiatalíthatod meg
A karácsonyi kaktusz (Schlumbergera) sok háztartás kedvence, különösen a téli ünnepek alatt, amikor gyönyörű virágait bontja. Az idő azonban a növényekre is hatással van, és...
Az ásás: a talajforgatás előnyei és hátrányai szakértői szemmel
A talajforgatás, más néven ásás, avagy talajművelés, a mezőgazdasági gyakorlat része, amely számos előnnyel jár, de a modern agrárkutatások és környezeti megfontolások...
Vágott vagy földlabdás karácsonyfa? Így válassz a szakértő szerint
A karácsony közeledtével sok család számára elengedhetetlenné válik a karácsonyfa kiválasztása. A legelterjedtebb lehetőségek közé tartozik a vágott és a földlabdás...
Ehető karácsonyi dekorációk – Szép és finom ötletek az ünnepekre
Az ehető karácsonyi dekorációk nemcsak feldobják az ünnepi hangulatot, finomak és szépek, hanem közös kreatív programként is szolgálnak a család számára. Mézeskalács...