Ha szeretnéd feldobni a húsételeket egy igazán különleges kísérővel, akkor ez a pikáns gyümölcsös savanyúság tökéletes választás! Az édes és savanyú ízek harmonikus találkozása garantáltan izgalmasabbá teszi a steakeket és más hússpecialitásokat. Nemcsak ízletes, de tele van vitaminnal és természetes összetevőkkel, így egészséges kiegészítője lehet az étkezéseknek. Ráadásul egyszerűen elkészíthető, és akár egy évig eláll a kamrában!
Az ecetes gyümölcsök ideálisak steakekhez és különféle hússpecialitásokhoz, izgalmas ízvilágukkal feldobják az ételeket. Habár a recept elsősorban gyümölcsökre épül, a zeller és a sárgarépa sem maradhat ki a keverékből. A savanyúságok elkészítése után mindössze két hetet kell várni, hogy megérjenek, és tartósítószer hiányában is egy évig eltarthatók. Emésztést segítő hatásuk és magas vitamintartalmuk miatt cukorbetegeknek is ajánlottak.
A recepthez nincs szükség különleges alapanyagokra – csak só, cukor, mustármag és bors szükséges ahhoz, hogy a gyümölcsök megőrizzék jellegzetes édes-savanyú ízüket.
• 1 kg kisebb, kemény zöld alma
• 1 kg kisebb, kemény piros alma
• 1 kg birsalma
• 1 kg apró, kemény piros körte
• 1 kg apró, kemény zöld körte
• 1 kg fehér szőlő
• 1 kg vörös szőlő
• 3-4 sárgarépa
• 1 közepes zellergyökér levelekkel együtt
• 12-15 teáskanál mustármag (attól függően, hány üveg készül)
• 12-15 teáskanál egész bors
• 12-15 teáskanál durva só
• 1 citrom
• 12-15 evőkanál porcukor
• Minden liter vízhez 250 ml 10%-os ecet
Az ehető karácsonyi dekorációk nemcsak feldobják az ünnepi hangulatot, finomak és szépek, hanem közös kreatív programként is szolgálnak a család számára. Mézeskalács házikók, cukorpálcák és csokoládéba mártott gyümölcsök – ezek a finomságok ízletese...
A datolyaszilva (más néven kakiszilva) természetesen édes és bársonyos gyümölcs, amely kiválóan illik süteményekbe és lekvárba. Íme két népszerű datolyszilva recept, amelyek segítségével könnyen kihasználhatod a kakiszilva szezonját.
A fekete retek receptek segítségével könnyedén készíthetünk egészséges és ízletes ételeket ebből a kissé fűszeres, ám rendkívül tápláló zöldségből. A fekete retek nemcsak gyógyhatásairól ismert, hanem változatos formában is felhasználható a konyhában, leg...