Főtt kukorica nélkül nincsen nyár, azt hiszem, ebben mindenki egyetért. Viszont hosszas órákon keresztül vári a mennyei falatokra nem nagyon szertünk. Ezért megosztunk most veletek egy tökéletes, 3 perces, mikrós kukorica receptet, amit már nagyon régóta használunk, és amiben eddig még nem csalódtunk!
Tudom, sokan ódzkodnak nemcsak a mikrós főtt kukoricától, hanem úgy egészében a mikro használatától a főzésben. Apukám szerint maximum a kihűlt teát lehet a mikróban megmelegíteni, de főzésre befogni nem érdemes. Ha nagymamámat kérdezném, valószínűleg válaszra sem méltatna… mégis micsoda elképzelés főtt kukoricát mikróban csinálni? Pedig ez egy nagyon egyszerű, és praktikus főtt kukorica készítési technika. Még kollégista koromban tanultam ki, a tökéletes főtt kukorica készítésének technikáját, ahol is, hogy is mondjam, egy kicsit korlátozott volt a konyha felszerelése, és abszolúte nem volt lehetőség a kukoricát sokáig rotyogtatni. Viszont 3 percig tudtam használni a mikrót, és ez pont elég volt ahhoz, hogy megfőzzem benne a nyári csemegémet, a főtt kukoricát.
• Gyors elkészítés
• Minimális előkészület szükséges
• Kis mennyiséget is lehet készíteni, így mindig friss lehet a főtt kukorica ( akár 1 kukoricát is lehet mikrózni, de ha többet szeretnél csinálni sem baj, 3-4 kukorica is elfér a mikrohullámú sütőben, ez esetben lehet kicsit tovább kell mikrózni, 4, 4-5 percig)
• Nem csinál meleget éppen a legforróbb napon az egész konyhában
Fontos, hogy a kukoricát levelestől kell berakni a mikróban, a külső leveleket levághatod, de a belső leveleket, valamint a kukorica ’haját’ semmiképpen se tépd ki! A friss kukorica zöld levei segítenek a megfelelő hőkezelésben: a levelek segítenek a nedvességet a kukoricaszemekbe zárni, ezáltal azok a mikro melegében saját levükben megpuhulnak, főnek, párolódnak. Fontos, hogy nagyon forróak a kukoricaszemek. Hűteni kell, még akkor is, ha a levelek nem tűnnek forrónak, mert a szemek azok!
A kukoricának átlagosan 3 perc melegítésre van szüksége, de a mikró teljesítménye függvényében ez eltérhet. Ha valaki extra puhán szereti a kukoricát, akkor lehet, hogy 4 percre lesz szükség. Valamint akkor is kicsit tovább kell mikróban melegíteni a kukoricákat, ha egyszerre többet készítünk. Ebben az esetben arra figyeljetek, hogy elforduljon a tálca! Javaslom, hogy az első főtt kukorica mikrózásnál kísérletezzétek ki a számotokra tökéletes időt. (Kicsit olyan ez, mint a popcorn, valahol 2:37 perc alatt, valahol pedig csak 4:15 perc alatt pattog ki.)
Szeretnél néhány feladatot kiadni, mert úgy érzed nincsen elég időd a kertészkedésre? Tanítsd meg a gyerekednek a kertészkedés egy-két trükkjét, ő is élvezni fogja, hogy csinálhat valamit a nyári szünetben, és neked is több időd jut pihenni!
Mindjárt itt a húsvét és neked még semmi dekoráció nem díszíti a házadat? Nem kell rögtön a boltba rohanni, és drága műanyag nyulakat venni, mert egy kis ügyeskedéssel, sokkal olcsóbban megoldhatod a húsvéti dekorációkat. Nagyon egyszerűen készíthetsz hús...
Ismét közeleg az anyák napja, és ilyenkor sokan a jól bevált virágokkal köszöntik az édesanyjukat. Ha idén is valamilyen szirmos szépséget szánsz anyukádnak, akkor nézz körül az alábbi alternatívák között is, hiszen egyes virágok más és más jelentéssel bí...