A citronella egy nagyon sokoldalú szupernövény, aminek ott a helye mindenkinek a kertjében. Mostani cikkünkben minden hasznos információt megosztunk veletek a citronella termesztéséről, valamint felhasználásáról, érdemes velünk tartani!
A citronella bemutatása
A citronella (Cymbopogon nardus) egy trópusi növény és a thai konyha egyik kedvenc hozzávalója. Gyakran keverik a citromfűvel (Melissa officinalis), pedig ránézésre is egyszerű megkülönböztetni őket – a citronella szinte kiköpött mása a póréhagymának, míg a citromfű levelei sokkal inkább a mentáéhoz hasonlítanak. A citronella nem tűri jól az alacsony hőmérsékleteket, habár egészen -9°C-ig hidegtűrő.
Ennek ellenére megéri (és teljes mértékben lehetséges) hidegebb éghajlaton is termeszteni, mert a boltban igazán ritkán találkozni vele, és mert rendkívüli ízvilágot kölcsönöz bármilyen fogásnak. Ha mindez nem lenne elég, ebből a fűszernövényből kiváló rovarriasztót is készíthetsz, a szúnyogok ugyanis ki nem állhatják bizonyos változatainak illatát. Ámbár kissé kényes növény, megfelelő körülmények között nem igényel speciális gondoskodást. Íme minden, amit egy kertésznek a citronella termesztéséről tudnia kell!
A citronella fajtái
Ha valahol sikerül citronellára bukkannod, akkor nehezen fogod tudni megállapítani, hogy melyik fajtával van dolgod. Íme néhány a népszerűbbek közül.
Kelet-indiai citronella – Ez az örökségfajta számos esszenciaolajt tartalmaz, ezért egészségügyi célokra is felhasználható. 9-11 USDA zónákban hidegtűrő. Sok helyen Kelet indiai-citromfű néven találkozol majd vele, de kinézetéről könnyedén megállapítható, hogy valójában citronelláról van szó.
Nyugat-indiai citronella – A legnépszerűbb fajta gasztronómiai célokra, gyakran használják a thai és a vietnami konyhában is. USDA 10-11 zónákban hidegtűrő. 8-as zóna felett a gyökerek télen hajlamosak nyugalmi állapotba szenderülni, a következő szezonban pedig újra felébrednek.
Java citronella – A citronella egy kisebb méretű fajtája, citromsárgás-pirosas levélzettel. 9-11 zónákban hidegtűrő.
A citronella ültetése
A citronella 8-11 USDA zónákban érzi magát kényelmesen (habár ez pontosan fajtafüggő). Ha melegebb éghajlaton van szerencséd elültetni, akkor egyszerű dolgod lesz ezzel az illatos növénnyel, ráadásul évelőként termesztheted majd. Amennyiben hűvösebb helyen termesztenéd, ahol a hőmérséklet elérheti a -9°C-ot, ajánlott növénytartóba ültetni, hogy télire melegebb helyre költöztethesd.
A citronellának napos, meleg helyet válassz a kertben. Mivel hőigénye nagy, figyelj oda az időjárás-előrejelzésre, és biztosíts neki védelmet a szélsőségesen alacsony éjszakai hőmérsékletektől. A citronellákat 60-90 cm-re ültesd egymástól. A következő oldalon további hasznos információk várnak, érdemes lapozni egyet!
