A szibériai mézbogyó (Lonicera caerulea), más néven kék mézbogyó vagy haskap, egyre népszerűbbé válik a kertészek körében. Ez az északi félteke hidegebb éghajlatán őshonos növény nemcsak ízletes, de rendkívül tápláló is. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan érhetjük el, hogy ez a különleges növény bőséges és hatalmas termést hozzon.
1. Szibériai mézbogyó fajtaválasztás
A sikeres termesztés első lépése a megfelelő fajta kiválasztása. A szibériai mézbogyó különböző fajtái eltérő ízű, méretű és formájú gyümölcsöket hoznak. Érdemes több fajtát is ültetni, mivel a mézbogyók keresztbeporzással termékenyülnek. Az olyan fajták, mint a ‘Boreal Beauty’, ‘Aurora’ és ‘Indigo Gem’ különösen jó választásnak bizonyulnak a nagy termés érdekében. A szabadgyökerű mézbogyó október közepétől április elejéig ültethető, amikor nincs fagy, míg a konténeres változatot az év bármely szakában
1. Szibériai mézbogyó fajta: Boreal Beauty mézbogyó
A Boreal Beauty egy kiváló minőségű szibériai mézbogyó fajta, amelyet nagy méretű és rendkívül ízletes bogyói miatt kedvelnek. Ezt a fajtát kifejezetten a hidegebb éghajlatokhoz nemesítették, így jól tűri a fagyos téli hónapokat is, ami Magyarországon is előnyt jelent. A Boreal Beauty bogyói hosszúkásak, sötétkékek, és enyhén viaszos felületük van. Ez a fajta június végén vagy július elején érik be, és különösen alkalmas friss fogyasztásra, valamint feldolgozásra is, például lekvár vagy dzsem készítésére.
2. Szibériai mézbogyó fajta: Aurora mézbogyó
Az Aurora fajta az egyik legnépszerűbb szibériai mézbogyó fajta, amelyet elsősorban kiváló íze miatt választanak. A bogyók nagyok, hengeres formájúak és mélykék színűek. Az Aurora mézbogyó korai érésű, általában június elején már szüretelhető. A bogyók íze kellemesen édes, enyhe savassággal, ami friss fogyasztásra és különféle desszertek készítésére is ideálissá teszi. Ez a fajta jól alkalmazkodik a magyarországi viszonyokhoz, és rendszeres metszés mellett bőséges termést hoz.
3. Szibériai mézbogyó fajta: Indigo gem mézbogyó
Az Indigo Gem egy közepes méretű, rendkívül produktív mézbogyó fajta, amelyet a stabil és bőséges terméshozama miatt kedvelnek. Bogyói ovális alakúak, sötétkékek, és a többi fajtához hasonlóan viaszos bevonattal rendelkeznek. Az Indigo Gem bogyói június közepén érnek be, és kiegyensúlyozott, édes-savanykás ízük miatt kedveltek. Ez a fajta különösen jól teljesít különböző talajviszonyok mellett, így Magyarországon is könnyen termeszthető. Az Indigo Gem bogyói sokoldalúan felhasználhatók, ideálisak friss fogyasztásra, de befőzésre és fagyasztásra is alkalmasak.
2. A szibériai mézbogyó optimális ültetési helye
A szibériai mézbogyó jól érzi magát a teljes napsütésben, de részleges árnyékban is megél. A legjobb termés eléréséhez azonban válasszunk számára napos helyet, ahol legalább 6-8 órán át éri a napfény. Fontos, hogy a talaj jó vízelvezetésű legyen, mert a mézbogyó nem szereti a pangó vizet.
3. A szibériai mézbogyó talajelőkészítése és tápanyagellátása
A növények egészséges fejlődéséhez elengedhetetlen a megfelelő talajelőkészítés és ez a szibériai mézbogyó esetében is így van. Ültetés előtt forgassuk meg a talajt, és adjunk hozzá komposztot vagy szerves trágyát. A mézbogyó kedveli a kissé savas talajt, ezért érdemes a pH-értéket 5.5 és 6.5 között tartani. Az ültetés után évente kétszer, tavasszal és ősszel, trágyázzuk a növényeket.
