A szőlő szakszerű metszése
Odafigyelés nélkül, ha csak hagynánk szabadon nőni a szőlőt, akkor könnyen lehet, hogy csak valahol nagyon magasan, méterekkel a föld fölött kezdene el oldalhajtásokat hozni, amik a termést is adják majd. Gondozás nélkül, csak úgy vadon így viselkedik a szőlő, mi pedig ezért befolyásoljuk metszéssel a tőkék növekedési irányát; ez az úgynevezett alakító metszés.
Az első néhány év során nem szabad hagyni, hogy a venyige gyümölcsöt teremjen. Sokkal fontosabb ebben az időszakban, hogy erőforrásait és nyersanyagait a gyökérrendszer megerősítésére használja fel, hogy később képes legyen megtartani a gyümölcsök plusz súlyát. A metszés nagyon fontos része a szőlők gondozásának. Az indák megfelelő karbantartás nélkül kedvükre terjeszkednek, ráadásul a vesszők csak egyszer teremnek szőlőt.
Minden évben, nyugalmi állapotukban (március vagy április) ajánlott megmetszeni a szőlőket, mielőtt a rügyek duzzadni kezdenének és szemmel láthatóak a téli hideg által okozott károk. Ne félj lemetszeni az előző éves növekedés 90%-át. Ez jobb minőségű terméshez vezet majd. Minél többet metszel, annál több termésre számíthatsz.
A szőlő metszése az első évben
Az első évben a cél a stabil törzs kinevelése. Emiatt maximum három hajtást érdemes meghagyni, ami fölfelé fog növekedni, de a hónaljhajtásokat rendszeresen távolítsuk el - ugyanúgy, mint a paradicsom esetében, ezeket is tördeljük ki. A szőlészek ezt a gyakorlatot hívják hónaljazásnak. Az egésznek a célja és értelme, hogy a szőlő minden energiáját a főszár, vagyis a későbbi törzs nevelésére tudja összpontosítani, és ne vesztegessen értékes energiákat fölöslegesen.
Az első télen a fiatal szőlőtőkéket védeni kell a fagytól, mivel ebben az időszakban még sokkal érzékenyebbek. Ősszel, a fagyok előtt ezért a tövek köré rakjunk földhalmokat, egészen addig, amíg be nem fedi a törzs alsó részét egészen az oltási helyig. Ez azért is fontos, mert ha a feljebb lévő rügyek mégis elfagynának, akkor a védett részekről új rügyek pattanhatnak meg tavasszal. A következő oldalon elmondom a többi év munkafolyamatait is, érdemes lapozni egyet!
