Alig várjuk, hogy itt legyen végre a jobb idő, és a tavasz, amikor megjelennek a színek, és a finomabbnál finomabb ízek, pedig örülhetnénk inkább annak, ami a tél nyújt számunkra! Itt van például a téli retek, ami sokkal finomabb, karakteresebb, mint piros társa, ráadásul valódi gyógyszer, minden bajra megoldást nyújt! Ismerkedjetek meg kicsit közelebbről a téli retekkel!
Mikor fogyasszuk a téli retket?
Sok helyen hallani egy közmondást, mely szerint a retek reggel gyógyszer, délben étel, este vétek. Ez valószínűleg azért van, mert enyhe puffasztó hatással bír, ezen viszont segíthetünk a mézzel, vagy sóval történő előkészítéssel. Van azonban egy másik közmondás is, mely szerint reggel méreg, délben étek, este orvosság. Ez azért lehet, mert a benne található erős illóolajok esetlen maró, gyomrot égető hatását megérezhetjük, mely erősebb, ha éhgyomorra esszük. Egy biztos, mindenki szerint délben étel, a mi tapasztalatunk pedig az, hogy mindig jó, nekünk még nem volt tőle bajunk, de természetesen minden ember, minden szervezet más.
Téli retek fogyasztása mézzel
A népi gyógyászat is előszeretettel használta és használja még ma is a téli retket, mint a megfázás legfontosabb ellenszere. A téli retek illóolajtartalma miatt köhögésre, rekedtségre, torokfájásra, és a megfázás egyéb tüneteire is alkalmazható. Régen a retek belsejét kivájták, az üregbe pedig mézet csorgattak és ezt hagyták állni egy éjszakán keresztül.
Reggelre levet eresztett a retek, ezt pedig kikanalazták a mézzel együtt, és megették. Ha ez még nem lenne elég, hozzáteszem, hogy a retek leve stabilizálja a vérnyomást, segít a bőrbetegségek kezelésében, ráadásul gombaölő, antibakteriális, serkenti az epetermelést, rendszeres fogyasztásával csökkenthető a vese-, és az epekövek kialakulásának kockázata!
Nemcsak a téli retek egészséges!
Fontos hozzátennem a cikkhez, hogy nemcsak a téli retek egészséges, hanem az összes retekfajta, szóval, ha eddig még nem volt a kertedben retek, akkor mindenképp próbálkozz meg idén a termesztésével, és fogyaszd egész évben! Ha bármilyen észrevételed vagy kérdésed van, keress minket bátran Facebook-oldalunkon, vagy írj nekünk email-en, minden kérdésre szívesen válaszolunk!
