T. Molics Lajos! A kérdésem az lenne, hány évesen érdemes levágni egy malacot, hogy finom legyen a húsa?

 Kedves Réka!

Saját tapasztalat alapján 14 és 18 hónapos kor között érdemes levágni a malacot (hízott sertést). Ekkor még nem rágós a húsa, de már zamatos. Amennyiben intenzíven hízlalták akkor nem kor hanem súly alapján kb. 150 kg körül.